Pancakes din ficat 1

clatite ficat face ușor, și se transforma întotdeauna delicios și pufos.

• Morcovi - 1 buc;.
• ficat (vita, pui) - 500 g;
• ceapa - 1-2 pc;.
• grișul - 4-5 Art. linguri;
• Oua - 2 buc;.
• piper negru măcinat după gust;
• sare, dacă se dorește;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cum de a găti clătite din ficat:

1. Clătiți bine ficatul sub apă rece. ficat de vită liber de film de top, pentru a reduce grăsimea de pui.

2. Se toarnă într-un vas adânc de apă călduță (aproximativ 1,5-2 litri), se adaugă 2 linguri. linguri de sare. Pune ficatul intr-un vas cu apă sărată și se lasă 30 de minute pentru această procedură va aduce toxinele din ficat si curata sangele. De asemenea, în apă se poate adăuga un pic de lapte - ficat devine moale, în gust și pierde amărăciune.

3. Se transferă ficatul într-o strecurătoare pentru sticla excesul de lichid. Urmată de un pisa ficat folosind rasnita cu cea mai mică grilă sau se macină într-un blender.

4. Se curata morcovii si ceapa. Morcov ca ficatul, poate toca sau cotlet într-un blender.

5. Se taie ceapa în cuburi mici. Deci, bucăți de ceapă prăjirea păstrează sucul lor, si clatite se va transforma mai multe licitație și moale. Pune legumele tăiate în masa hepatică.

6. Într-un vas separat în pămătuf o spumă slab două ouă. Apoi, conectați masa de ou cu masă vegetală hepatocelular. Se amestecă bine toate pana la omogenizare.

7. Se adaugă un pic de sare la gust, și piper negru. Apoi vsypte în aluat hepatic 4 sau 5, art. linguri pline de plante. grișul Se amestecă pentru a evita formarea de noduli a rămas grisul. Și a pus într-un loc cald, acoperit cu un capac - aluatul trebuie infuzat timp de 30-40 minute. Griș trebuie să fie umfla în mod corespunzător, în caz contrar clătitele se vor dovedi greu.

8. Se încălzește o tigaie la foc mare și se toarnă un pic de ulei vegetal. Apoi, se reduce focul la care nu arde clatite mijlocii.

9. Ia un element de mare. lingura sau polonic mic și pune aluatul hepatic în tigaie. Și prăjesc clătitele din ficat ca clătitele cele mai obișnuite - pe ambele parti pana se rumeneste.

10. clatite hepatice Ready poate fi servit cu o garnitură sau salată. Un eslie le-a pus pe o bucată de băț, acesta poate fi prezentat ca un sandwich.

Conținut legat