Pâine de porumb - reteta cu fotografie, retete delicioase

Astăzi vă oferim o rețetă de pâine de porumb de casă pe care am coace în cuptor. Aluatul poate fi frământat pentru el în mașina de pâine sau gatiti mod convențional, tradițional. Această pâine cu mălai întotdeauna se dovedește foarte gustos, aer, parfumat, foarte apetisant si nu se compara cu magazin. El are o textura foarte delicat, miez aerisit și se pare chiar că este un pic sfărâmicios. Am auzit că unele gospodinele se adaugă la aluat o cantitate mică de turmeric, pâinea era galben, nu am făcut asta și am o culoare naturala.

ingrediente:

• făină de grâu 500 gr
• porumb făină 130g
• lapte iaurt + 370 ml
• 1 pachet de drojdie uscată (11 g)
• zahăr 1/2 linguriță
• sare dupa gust
• unt moale 50g
• semințe de susan (opțional)

Metoda de preparare

Într-o cantitate mică de lapte cald cu drojdie uscată de zahăr activa în jur de 15 de minute înainte de a ridica de spumă pufos. Se amesteca apoi cu amestecul de drojdie și se toarnă porțiunile rămase lichide din amestecul de făină de porumb și grâu. Se adaugă unt moale, sare si se framanta aluatul de drojdie obișnuită pentru pâine, trebuie să fie uniformă, netedă și nu se lipește de mâini. Se acopera cu un prosop sau plastic folie si da-l să crească într-un loc cald pentru a mări volumul la jumătate. l pocnit și răspândirea într-un vas de copt (a mea este un detașabil rotund convențional), da un du-te din nou. lubrifiază ușor de sus susan stropi cu apă și pâine se coace într-un cuptor bine încălzit în prealabil la 190 ° C timp de aproximativ 40 de minute pana devin aurii si disponibilitate. Poftă bună.

rețete populare