pâine de nunta - un pas cu pas reteta cu fotografii - pâine
- Făină de grâu - 1 kg.
- Lapte - 500 g
- Unt - 250 g
- Ouă - 2 buc.
- Zahăr - 1 cană.
- Drojdie - 50 g
- Sare - 1 vârf de cuțit.
- Framantati aluatul de ingrediente menționate, capacul pânză și se lasă într-un loc cald pentru a fermenteze. Când aluatul a crescut, se amestecă din nou și se lasă să fermenteze timp de 1 oră.
- Aluatul terminat framanta bine pe masa, se rostogolească într-o minge, a pus niște aluat pentru decor. Se pune mingea de aluat pe o foaie de copt, unsa. lubrifia marginea ouălor cu bile. Din aluatul amânat face două tractare lungă coarda sveyte, coarda obveyte și minge de aluat și se ung cu ou.
- Se prepară un aluat „solid“ pentru a decora pâinii. Pentru a face acest lucru, să ia mingea aluat și se freacă făina până se dobândește plasticitate. Apoi rola strat subțire și se taie din ea frunze, flori si figurine. Dome unsoare pâine cu gălbenuș de ou și bățul sculptate decoratiuni, care lubrifiază proteina de ou sau de apă pentru a le menține ton de lumină.
- coace Loaf la 230 de grade aproximativ 1 oră 15 minute.
