Vreau să împărtășesc cu voi o reteta pentru pâine de casă pe drojdie uscată, care se prepară fără a se amesteca. Khlebushek coaptă în cuptor, obținut aromatice, frumos și aer. Pregătirea destul de simplu, de la produse foarte accesibile. Încearcă-l!
Pentru prepararea pâinii de casă pe drojdia uscată în cuptor, avem nevoie de:
500 g făină;
365 ml de apă;
1 h. L. sare;
1 h. L. zahăr;
7 g de drojdie uscată.
Se amesteca faina cu drojdie, zahăr și sare.
Adăugarea de apă caldă la amestecul rezultat, se amestecă până aluatul uniform în câteva minute 5. Aluatul este moale și ușor lipicios la mâini.
Lăsați aluatul într-un loc cald sa creasca timp de 1-1,5 ore. Aluatul va crește de 2 ori.
Venind răspândirea aluatul pe masă, bună făină pripylenny. Mâini care formează un strat, două margini ale care sunt îndoite centrul (ca în fotografie). Aluatul se poate lipi de mâinile tale, asa ca e bine se presara suprafata cu faina.
Am pune aluatul într-o tavă de pâine (sub formă disponibilă de grăsime sau pune hârtie de copt). Se lasă 30 minute să crească.
Trimitem formularul cu aluatul în cuptor. Se coace 30-40 minute la 200 de grade. În primele 20 de minute de coacere a vaporilor de la partea de jos a cuptorului pus un bol de apă.
Noastre delicioase de casă pâine și aerul din drojdia uscată Atingem din cuptor, da se răcească și se taie Servim la masă.
