pâine cu usturoi în cinci minute, kulinarka

Fiecare masa de prânz-cină la restaurantul italian este de neconceput fără focaccia, ciabatta, bastoane pâine și pâine cu usturoi. Și într-un restaurant bun este întotdeauna cele mai proaspete produse de patiserie, parfumate și calde. Potrivit observațiilor mele, cel mai popular pâine cu usturoi și unele în special zeloși fanii lui special merg la un restaurant pentru a se bucura direct din tablă.

Astăzi am pentru tine o veste bună: pâinea de usturoi italian vă puteți face la domiciliu în doar câteva minute. Și va fi nici mai rău decât într-un restaurant.

În primul rând, face ulei de usturoi. În acest scop, eliminați în prealabil din frigider 200 grame de unt, trebuie încălzit la temperatura camerei. Jumătate cotlet de pătrunjel și se adaugă la ulei. Un cuplu de catei de usturoi zdrobit, acestea sunt folosite pentru a - prin intermediul presei sau a unui cuțit. Prea, la ulei. Până în prezent, astfel încât, ca de obicei, acesta va fi scris în orice rețetă unt aromat. Dar am spionat un truc de la un bucătar italian. În acest ulei ar trebui să adăugați brânză, ghici ce - bine, brânză. El adaugă gust și textură, se topesc în cuptor.

Acum, să ia orice pâine, mai bine, desigur, baghetele franțuzești sau o bucată de pâine italiană. Logica dictează că aproximativ același efect va realiza cu pâinea ta preferată, nu neapărat de la o brutărie franceză din apropiere. Se taie pâinea în jumătate unt lungime și cu generozitate.

Cinci minute în cuptorul preîncălzit bine. Noi scoate și se taie ca doreste inima ta. Ulei Parfumat pătrunsă pâinea până la crusta și pe partea de sus a verzilor stânga, usturoi (dacă l-ați tăiat cu un cuțit) și brânză. Acest lucru este ceva!

Consiliul. Dacă credeți că o întreagă pâine pe care o mulțime (și eu, pentru un moment, o aproape jumătate skhomyachila), apoi o jumatate, unt, înveliți în folie de plastic, a pus într-o pungă - și în congelator. Și apoi din congelator - în cuptorul rece, nu preîncălzit în orice moment și veți avea pâine cu usturoi proaspăt (!).

Nu înțeleg de ce este din congelator într-un cuptor rece?

Evgenlya, dacă ai pus mai întâi pâine congelată, și apoi porniți cuptorul, pâinea este decongelat treptat și îmbibat uscat uniform. Puteți dezgheța mai întâi, și apoi în cuptorul preîncălzit.