Paella cu creveți - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă doriți o cină normală a fost ca o vacanță, atunci aceasta reteta paella cu creveți perfect potrivite pentru acest lucru, pentru el pentru a colora tabelul cu culori proaspete luminoase.
INGREDIENTE
- Orez lung 480 gr
- Crevetii necurățate 15-16 piese
- Ulei de măsline 40 mililitri
- 5-6 catei de usturoi
- Ceapa 1 Each
- Tomate tocat 70 de grame
- apă 3 căni
- Mazăre verde 3 cm. linguri
- Măsline, fără sâmburi 2 linguri. linguri
- Lemon 1 Each
- Saffron 1 linguriță
- Sol piper negru gust
- Sare dupa gust
Ceapa se taie în cuburi mici, usturoi, de asemenea, rupe în bucăți.
Intr-o tigaie se toarnă uleiul de măsline și se prăjește ceapa cu usturoiul până brun auriu deschis.
Acum, întinse pe o tigaie roșii, se toarnă apă, se condimentează cu sare și piper și șofran, se amestecă totul.
Pentru această rețetă funcționează cel mai bine de orez cu bob lung, acesta nu ar trebui să fie spălate.
deplasa cu grijă orezul în tigaie și să îl distribuie în jurul perimetrului, fără amestecarea conținutului. Lichidul trebuie să acopere complet orezul. Când supa fierbe, pune deasupra creveți orez direct în coajă, se acoperă tava cu un capac și se fierbe totul timp de 10 minute la foc mic.
Între timp, ne taie inele măsline.
După 10 minute, se deschide capacul, răspândit pe suprafața orezului și mazăre măslinele felii. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de încă un minut paella la foc mare. Apoi opriți de căldură și se lasă capacul vas închis pentru încă 10-15 minute. Paella gata de a servi, decora cu felii de lamaie. Bucurați-vă de toată masa!