Paella cu carne de pui - reteta cu fotografii
Paella - vasul național spaniol. Cel mai adesea, paella este gătită cu o varietate de fructe de mare, paella uneori amestecate, fructe de mare, atunci când sunt combinate cu carne de pui si diverse tipuri de carne și paella este un pui. Nimic complicat pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este, și oricine poate găti acasă. Principalul lucru - nu iau timp pentru o lungă perioadă de timp este nevoie pentru a stinge fiecare nouă porțiune adăugată la tigaie de legume, nu se grăbesc să se stabilească o dată. Este important să se utilizeze orez kruglozernisty și un anumit set de condimente. De asemenea, să acorde o atenție la condimente magazin, a apărut condimente gata, mai ales pentru paella, atunci trebuie doar să le adăugați și va fi oferit gustul de paella reale.
Pentru prepararea paella cu nevoia de pui:
orez (paella speciale sau kruglozernisty) - 2 cani;
pui (pulpă) - 500 g;
ulei de masline - 5 linguri. l.;
supa de pui fierbinte - 5 cani;
ceapa - 2 buc;.
Usturoi - 3 segmente;
roșii proaspete (sau în suc propriu, dar nici un suc și fără sos de roșii) - 6 buc.;
ardei dulce - 1 buc;.
Mazăre congelate - 0,5 cani;
Carnea de pui se taie în bucăți mici.
Prăjește în ulei de măsline pentru aproximativ 7 minute.
carne de pui prăjit este scos și pus deoparte pe o farfurie lateral pentru un timp.
Se toaca marunt ceapa. Puteți adăuga un pic de verde.
Gatiti ceapa și usturoi în aceeași tigaie, în cazul în care pui prăjit. Tot timpul interfera, nu arde la un tăciune, acestea nu ar trebui cu adevărat înroșire.
Apoi se adaugă ceapa și roșii proaspete. Pentru roșii proaspete, puteți adăuga tomate în suc propriu, dar fara suc fara pulpa. rosii se curata de coaja cu mai bine lift.
Fierbeti roșii 7 minute.
Apoi, pune la tigaie bucatile de pui amânate. Fierbeti toate împreună 7 minute.
Adaugati ardei tocat la tigaie și se fierbe timp de 7 minute.
Gatiti congelate mazăre verde. Nu este necesar să se dezghețe suficient de clătire sub jet de apa, se toaca marunt patrunjelul.
Mazăre cu pătrunjel adaugă la tigaie.
Fierbeti încă 7 minute.
Adăugați sare și condimente.
Amestecă ușor. Orez, în orice fel de mâncare necesită precizie.
Acum, întregul conținut al tigaie pentru a comuta la o altă tigaie, mai ales pentru gătit paella. Cine nu are o tigaie, continuă să se pregătească la fel. Prăjirea trebuie să fie cu bare de protectie mici.
Acum, se toarnă în supa de pui. Se toarnă cu atenție la conținutul tigăilor nu se amestecă. Se toarnă mai bine cu polonic.
tigai de conținut trebuie să se suprapună ușor bulionul. Amintiți-vă că la 1 cana de orez este luat 2 cani de bulion. Plus 1 cana de bulion pentru celelalte componente.
Adu toate la fiert, apoi se face un foc foarte mic și se lasă paella cu tocană de pui de 45 de minute. În acest caz, ar fi foarte util pentru tava de foc de pulverizare. În acest timp, nu atingeți nimic în drum. Puteți arunca o privire doar ocazional și, dacă este necesar, o notă mică cu o lingura cu fante. Capacul nu se închide. Consistența paella finit nu ar trebui să fie ca un pilaf. E un pic (.) Biți Sticky (.).
