ovine și caprine Sănătate
Un fragment al lucrării de text
Zooigienă Curs № 15
Curs № ovine și caprine 15 Sănătate
Caracteristici biologice de ovine
La ovine, bună adaptabilitate la diferite condiții de creștere. Ei sunt capabili să consume o varietate de alimente, de exemplu, din cele 800 de specii de plante care cresc în pășuni naturale pentru a hrăni oile este mai mare de 400, în timp ce vitele - 150 și cai - toate 90. Oi - animalele mobile și rezistente. Oile pot face tranziții mari, mâncând cu vegetația de stepă, deșert și semi-deșert pășuni. Structura părții frontale (iuțeala), dinții piezișe ascuțite și buzele subțiri se deplasează oi ca în cazul special concepute pentru a mânca pitic, vegetație rară.
Durata medie a reginelor suyagnosti este de 5 luni, pe o perioadă de aspirare - 3-4 luni, dar, în cazul în care sunt utilizate pentru iepe mai reproducere intensivă sau de muls, această perioadă poate fi redusă la 45-60 de zile. Mielul are o valoare nutritivă ridicată. Acesta conține la fel de mult ca proteine de carne de vită și de porc, grăsimea conține un procent mic de colesterol. Astfel, în cazul în care 100 g de grăsime de porc l - 74,5-126 mg, în carnea de vită - 75 mg, total 29 mg de oaie. lapte de oaie nu este numai alimente nutritive și ușor de digerat, dar, de asemenea, o materie primă excelentă pentru producția de brânzeturi de înaltă calitate; conținutul de grăsimi este de 7-10%. Perioada de lactație de ovine durează, în general, 150-180 de zile, uneori mai mult. oi anterioară a pielii, având o suprafață minimă de 18 dm2 numit piele de oaie.
Sisteme și metode de oaie conținut
Distinge următoarele grupe condițional principale domenii de productivitate la ovine: fin jecmănit și polutonkorunnyh (inclusiv wooly, lână carne și carne și lână); Blană și carne-lână și lapte; Karakul și carne și gras. B, în funcție de acceptarea următoarelor moduri de a distinge tehnologia