origine Gâște de gâște domestice

Originea gâște domestice
Stramosul aproape toate gâște domestice - o gâscă gri sălbatic. El trăiește în Europa și Asia. Probabil, gâștele erau animale de companie încă din epoca neolitică. Cercetătorii cred că gasca a fost primul păsări de curte, gâște, alte păsări ușor domesticit și să se obișnuiască cu condițiile de detenție acasă.

Acest om pasăre este întotdeauna tratat cu mare respect și reverență. Este suficient să amintim un astfel de bine-cunoscut chiar și copiilor un exemplu din istorie, când gâștele salvat Roma. Conform acestei legende, primele gâștele auzit apropierea inamicului, și au țipat. Grecii antici au dedicat acestei zeițe pasăre de Afrodita. Și în Anglia, gâște au fost considerate păsări sacre inviolabile. Nimeni nu a avut dreptul la scorul lor, iar mai există.

Gus - cel mai nepretențios la condițiile de detenție păsări de curte. Pentru gâște dezvoltate în mod normal și să câștige în greutate, este suficient pășunile obișnuite.

gâscă domestică (stânga) diferă de sălbăticie (pe dreapta) pe orizontală și a pus corpul mai masiv fund

importanță economică
În popularitate în rândul crescătorilor de păsări de curte gâște sunt pe locul doi după găini. Ele sunt, de asemenea, destul de des crescute in curtile.

Carne, pene
Gâște - acest lucru este pur și simplu un tip de carne de păsări. Cu toate acestea, uneori, unele pietre cresc, pentru a obține ficat de gâscă - produs delicios. Despre Gamecock auzit de multe, dar pe gâște, care, de asemenea luptat în luptă, se cunosc foarte puține. Nu fi surprins, dar rasele de luptă de gâște există.

Goose - pasărea este foarte productiv. De la un adult poate ajunge până la 6 kg de carne, 500 de grame de grăsime prețioase, pene și puf, ficat delicatese cântărind 400-500 g, în timp ce gâște de îngrășare speciale - până la 700 g

Tăiere (stânga) și de servire (dreapta) ficat de gâscă (foie gras)

Productivitatea universală, simplitate în ceea ce privește conținutul, capacitatea de a consuma furaj grosier cu un nivel ridicat de fibre - este calitățile lor distincte. În plus, ei pot mânca risipa de alimente și rădăcini fierte. Gâște face o bună utilizare a pășunii, iar în lipsa acesteia poate fi alimentat orice verdeață.

Goose tânără este în creștere rapidă: greutatea în viu a gâște în primele 2 luni de cultivare a crescut cu mai mult de 40 de ori.

Gâște - singura specie de păsări, din care se poate obține în timpul vieții în jos și pene de calitate. Durabilitate gâscă în jos de pui de două ori.

Pene si puf de pasari de apa sunt o materie primă valoroasă pentru a face perne, pături, jachete din blană, flori decorative și alte produse. Prin urmare, maximul de preparare a acestuia poate fi venituri suplimentare în bugetul familiei. Quill este considerat cel mai bun dintre toate penele provenite de la păsări de curte; este caracterizat prin moliciune, luminozitate, elasticitate, durabilitate, higroscopicitate redusă și o conductivitate termică.

Există mai multe rase de gâște: italiene, Pskov chel, mare gri, chineză, Vladimir, alb, Pereyaslavskaya obroshinskie, Toulouse, Adler, argila, Arzamas, Romny, emdenskie, Rin, Kuban, Landes, Gorki, Lufia, Kholmogory, Tula luptă, vishtines care diferă în tipul de productivitate.

Pene de o calitate excelentă pot fi obținute de la vishtines gâște, emdenskih și Rin, piei pentru haine călduroase de cusut - de la gâște italiene.

Pentru alimentarea ficatul gras mare sunt mai potrivite gâște Landes, Toulouse, mare gri.

Oricare dintre aceste specii pot fi utilizate pentru producția de carne.

La stânga. Friptură de gâscă într-o porție festivă.

Chiar mai bine ca în curs de dezvoltare gâște broiler hibride. animalele tinere obținute prin încrucișarea a două specii diferite (masculi roci grele: holmogorskoj, Toulouse, sulf mare Landes rasa chineză cu femele) cu o greutate corporală mare, conservarea descendență calități de hrănire comparativ cu tinerii obținut cu o puritate acestor specii. Pentru viței care au calități de carne încrucișate mai mare de masculi din Toulouse pot fi folosite pentru reproducere cu alte gâște rasa.