orez dulce - un pas cu pas reteta cu fotografii pe

Eu prezint atentia o reteta foarte interesant si delicios iranian. O să-ți spun cum să gătesc orez dulce. El va fi un fel de mâncare excelentă pentru pui sau frigarui de pui la gratar. Încearcă-l!

INGREDIENTE

  • 2 cani orez basmati
  • apă 3 căni
  • Sare de mare 1 praf
  • Ceapa 1 Each
  • Morcov 3 Stucki
  • Orange 1 Each
  • 2 linguri de unt. linguri
  • ulei de cocos nerafinat 3 linguri. linguri
  • migdale Măcinat 1/2 cană
  • Pistachio zdrobit 1/2 cana
  • Scorțișoară pudră 1 linguriță
  • Cardamom pulbere 1 linguriță
  • curcumă pulbere 1 linguriță
  • miere 1/4 cană
  • 1/2 linguriță șofran

Ceapă și morcovi curate, se spală sub jet de apa rece si se toaca marunt ceapa, morcov grătarul.

Saffron sfărâmare într-un mojar și se toarnă 1 lingura. l. apă caldă. Cu portocaliu, îndepărtați cu grijă coaja și fin-l taie. Migdalele sunt prăjește ușor tigaie pe uscat fierbinte.

Alb clătire Basmati și se înmoaie în apă rece timp de 1 oră. Fig apoi se filtrează și se clătește cu apă rece până când apa nu curge încă clar.

Potul se adaugă apă, sare și se aduce la fierbere. Se amestecă orez, din nou, se aduce la fierbere și se reduce căldura la cel mai mic. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute.

Opriți căldura și lăsați restul de orez timp de 5 minute, apoi se adaugă untul și se amestecă cu o furculiță. Rice ar trebui să fie uscat și sfărâmicios.

Până când orezul este fiert, se încălzește o mică tigaie la foc mediu și se prăjește ceapa în ulei de nucă de cocos timp de 5-7 minute, până când se rumeneste usor.

Pentru ceapa, morcovul, migdale, scorțișoară, cardamom, șofran și se fierbe, amestecand des, aproximativ 10 minute, până când morcovii sunt fragede.

Adăugați fisticul 1/2 cana, coaja de portocala, miere și se fierbe împreună timp de aproximativ 2 minute, până când amestecul este cald. sare Spice.

Puneți orezul într-un castron mare, se adaugă amestecul de morcov, infuzia încordat de șofran și se amestecă ușor.

Se decoreaza cu restul de orez dulce nucleele fistic și servesc la cald sau cald ca un vas separat sau garnitură pentru carne.