Ciuperci pe reteta gratar cu sos de soia

Puțini oameni știu cum să murarea ciuperci pentru gratar la După prăjirea au păstrat aroma lor completă și să rămână suculent. La urma urmei, aceste ciuperci conțin o mulțime de lichid care se evaporă repede, făcându-le să devină cauciuc uscat și ceva asemănător.

Pentru a preveni acest lucru, trebuie să se țină seama de anumite reguli. În primul rând, pe ciuperci sote gratar la viteza (lungă de gătit pe gratar va duce la o pierdere mare de lichid), și în al doilea rând, este necesar să se pregătească sosul în mod corespunzător. Luați în considerare unele dintre cele mai bune retete sale, care vă vor ajuta să nu numai delicioase să mănânce, dar, de asemenea, pentru a surprinde oaspeții dumneavoastră de licitație și suculent kebab cu ciuperci.

marinata clasic

Trebuie să se pregătească mai întâi ciupercile înșiși. Acestea trebuie să fie spălate sub jet de apă și uscat (excesul de umiditate la nimic). De asemenea, este de dorit să le curăța din piele pe partea de sus a capacului pe care există o mulțime de microorganisme dăunătoare.

Ciuperci - un mare conținut caloric scăzut produs slăbire. Dar, dacă nu vă puteți pierde în greutate, care este un instrument dovedit de a face acest lucru rapid și ușor.

Se acoperă vasul cu un capac și puneți-l într-un loc rece timp de 2-3 ore. Ciuperci ar trebui să fie periodic se amestecă. După care acestea pot fi înșirate pe un băț sau răspândit pe gratar. Gatiti peste cărbuni aproximativ 5-10 minute.

Dacă va fi gătit frigarui de ciuperci în Aerogrill, nu uitați să puneți pe partea de jos a pan sale profunde, astfel încât să poată scurge sucul în timpul gătirii. În acest caz, timpul de gătire un pic mai mult gratar - 15-20 de minute.

marinata picante

Acest marinată conferă ciuperci picante și gust neobișnuit. Dacă doriți să impresioneze într-adevăr oaspeții dumneavoastră, atunci ar trebui să-l folosească. Pentru a prepara un sos picant, veți avea nevoie de:

• cateva linguri de sos de soia;
• ulei vegetal - 4 linguri (Dacă doriți să utilizați în timpul preparării uleiului de măsline, puteți să-l ia);
• un vârf de cuțit de condimente Hop - suneli;
• sare si piper dupa gust.

procesul de decapare, în principiu, este același. În primul rând aveți nevoie de un bun kg curat de ciuperci, și apoi le-a pus într-o cratiță și se amestecă cu ingredientele de mai sus. timpul marinare este de aproximativ 2-3 ore. Fry ar trebui să fie nu mai mult de 5 minute pe cărbuni deschise. Dacă marinati ciuperci gratar, amintiți-vă că de gătit ar trebui să fie un pic mai mult - aproximativ 10-15 minute.

Se serveste cu un gratar poate fi sos picant, care se face din:

• muștar lingura SUA;
• ardei roșu aprins (aveți nevoie pentru a utiliza un pic de condiment, nu hibrid);
• cateva linguri de otet de vin;
• câteva lingurițe de miere lichidă;
• ulei de măsline - 5 linguri;.
• sare Himalaya - 1 linguriță

Pregătirea sos simplu. Trebuie doar să combine toate ingredientele intr-un castron și toate, la sos kebab fierbinte cu ciuperci gata!

marinata Chineză

Daca esti un mare fan al produselor alimentare din China, la fel ca toate acută și neobișnuite. Apoi, trebuie doar să încercați ciuperci marinate în care marinata chinezesc (de altfel, este de asemenea mare pentru carne).

Un kilogram de ciuperci proaspete veți avea nevoie:

Ciuperci ar trebui să fie clar din film și contaminările, uscat și pus într-o tigaie. Usturoiul se pisa sau să treacă prin presă, și apoi se combină cu ingredientele rămase. Greutatea Poduchennoy trebuie să fie umplut cu ciuperci si se pune deoparte pentru câteva ore într-un loc răcoros. Pe cărbuni deschise prăjească 10 minute în grătarul - 20 de minute.

murături coreeană

Acest marinată conferă Champignon neobișnuit gust picant-dulce. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de:

• 4 linguri sos de soia;
• 4 linguri. l. ulei de in;
• 1 h. L. pudra de ghimbir (puteți lua rădăcină de ghimbir proaspăt și se trece prin presa);
• 1 h. L. Molotov piper verde.

Ia 1 kg de ciuperci proaspete și purificate, amestecate cu ingredientele de mai sus și puse deoparte le timp de 2-3 ore într-un loc rece, astfel încât le place să fie marinată. După aceea, mono-lor înșirate pe frigarui sau frigărui și trimite pe cărbuni sau în aerogrill. Timpul de preparare de 5-10 minute.

După ce ciupercile sunt fierte, le servesc la masa pentru a fi împreună cu un sos special, care se numește „Teriyanka.“ Următoarele ingrediente sunt folosite pentru prepararea sa:

• 2 linguri. l. miere naturală (utilizarea recomandată miere lichidă);
• 6 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingura proaspăt ghimbir măcinat;
• 6 linguri vin de orez uscat;
• o pereche de catei de usturoi.

Mai întâi să treacă printr-o presă de usturoi si se amesteca cu alte ingrediente. Începe să se încălzească amestecul rezultat pe o placă, în mod constant de agitare. Odată ce mierea se dizolvă, potul se poate renunța. Sos de servit rece.

marinata cremos

Ciuperci marinate în sos cremos, au un gust foarte delicat. Prin urmare, cu siguranță, la fel ca toți oaspeții dumneavoastră și de uz casnic. Pentru este necesară prepararea acesteia (calculate per 1 kg de ciuperci)

• unt - 100-150 g;
• smântână sau grăsime smântână - 2 linguri. l.;
• sare, piper (după gust).

Curățați și uscați ciupercile. Apoi, ia o mică cratiță și se topesc în unt, apoi se amesteca cu crema. sare Ciuperci și piper după gust, și după conectarea la masa de cremă ulei-acru obținut.

Marineaza ciupercile ar trebui să fie de aproximativ o oră. Acestea sunt preparate la fel de repede pe cărbuni deschis 5 minute în gratar - 10 minute.

Toate aceste Marinade au propriile lor caracteristici distinctive de aromă. Și pentru a spune care este cel mai bun, foarte dificil.
Prin urmare, nu există decât o singură opțiune - să le încercați pe toate!

IMPORTANT! NU RATA!

Ciupercile au valoare nutritivă, iar acestea sunt sarace in calorii si sunt ideale pentru cei care aderă la o dieta. Dar pentru pierderea rapida in greutate, care nu este de ajuns!

plus eficiente pentru dieta ta poate fi un mare supliment natural pentru pierderea in greutate, are proprietăți incredibile de ardere a grasimilor. Olga Buzova recomandă o nouă metodă de pierdere rapidă în greutate fără dietă se bazează pe un lichid extract de castan noapte +. Acest extract a fost dezvoltat special pentru tratamentul obezității în clinici private la Moscova și nu conține substanțe chimice și hormoni!