omleta japoneza Oyakodon cu carne de pui

Oyakodon - una dintre cele mai iubite feluri de mâncare și mai populare în Japonia. Acest cuvânt este tradus din japoneză înseamnă „părinți și copii“ sau „mama și copilul“. Această placă de nume este numit așa pentru că include și carnea de pui și ou. De fapt, este o omleta cu carne de pui, prăjit în sos de soia. Pregătirea oyakodon produse disponibile rapid și ușor, care sunt întotdeauna la îndemână. În mod tradițional este gătită, nu numai acasă, dar peste tot este servit pentru masa de prânz la snack baruri și restaurante renumite.

Oyakodon face parte din așa-numitele feluri de mâncare donburi. Acest castron (Don) cu orez fiert, care sunt alte produse (bucăți de friptură de vită sau de porc, tempura creveți sau țipar prăjit). Prima la sfârșitul secolului al XIX-lea a apărut unadon - orez cu țipar prăjit. Inițial fel de mâncare vândute la teatru pentru oameni de mijloace moderate.

Oyakodonburi a venit mai târziu, datorită unei femei curios și o cantitate mare de dragul. O dată în restaurantul Tokyo oaspete de onoare beat prea mult sake și a făcut un act inacceptabil - turnat accidental pe partea lui de orez NABE (supa de pui cu ou), se amestecă și se bucură de a mânca.

În acel moment a fost considerat formă proastă, dar oaspeții au decis să netezi greșelile lui și a făcut la fel. Acest comportament neobișnuit al oaspeților restaurantului a observat unitățile de gazda. Urmeze exemplul, ea a turnat, de asemenea, supa de orez fiert. Gustați noi feluri de mâncare ea a plăcut.

Un pic îmbunătățit rețeta, femeia a început să ofere clienților săi un nou fel de mâncare. Dar japonezii au ezitat să-l în public, de teama de a nu fi înțeles.
Apoi, gazda a găsit o cale de ieșire și începe să livreze vasul pe casa într-un vas închis. Deci, oyakodon a devenit un fel de mâncare preferat de japoneză fast-food. De-a lungul timpului, tradiția multora dintre restaurante s-au schimbat, iar acum se specializează în gătit numai oyakodonburi.

Încercați să pregătească acest fel de mâncare consistent și original japonez pentru prietenii sau rudele. Pui pare foarte frageda, suculent și ușor dulce notă, picant. În combinație cu sos de soia, ceapă prăjită și feluri de mâncare de orez sunt interesante și incredibil de delicios.

refrigerată de pui 500-600 g

oua 3 buc.

prefiert orez cu bob lung 0,5 cesti 250 ml