Oatmeal - proprietăți utile și rețete

Fulgii de ovaz este considerat unul dintre cele mai utile micul dejun. Fulgii de ovaz este originar din Scoția, dar este foarte popular în Marea Britanie. aproape nu a mâncat în țările din Europa de Vest, preferând să consume chipsuri din faina de orz sub formă de lapte. Dar, în România, terci de ovăz iubit de copii și adulți. Gazda noastra fierte fulgi de ovăz în dimineața pentru întreaga familie, combinând cereale cu fructe, nuci, miere, ciocolată, gem și alte adaosuri gustoase.

Cât de util terci

Caracteristica principală a fulgi de ovăz este valoarea sa nutritivă ridicată și ușor de absorbție de către organism. Fulgi de ovăz este bogat în grăsimi vegetale, cu un procent ridicat de acizi grași nesaturați precum și proteine și aminoacizi. Acesta conține o cantitate maximă de fibre dietetice, fiind un absorbant perfect de săruri de metale grele care se acumulează în organism. Conține vitamine - A, B1, B2, B6, E, PP, precum și micronutrienți valoroase - fier, fosfor, magneziu, siliciu, zinc, iod, sulf, potasiu și altele.

Fulgii de ovaz este foarte util pentru tractul gastro-intestinal. Aceasta facilitează digestia si curata intestinele de la depozitele de lungă durată. Este recomandat pentru ulcere gastrice și duodenale, boli de ficat, și a glandei tiroide, diabet, ateroscleroza, etc.

Consumul regulat de fulgi de ovăz scade aciditatea sucului gastric, și activează creierul, îmbunătățirea memoriei și de gândire.

Cel mai mare beneficiu de fulgi de ovăz manifestat în prevenirea problemelor cu tractul gastrointestinal (colită, constipație, indigestie), boli de inima si distoniei vasculare, precum și în reducerea riscului de formare a cheagurilor de sânge, și reducerea nivelului de colesterol din sânge. terciul fulgi de ovăz permite oamenilor să nutritive recupera de la boli sau operații grave. Iar cei care doresc să piardă în greutate, mânca terci pentru micul dejun, și nu simt foame până la cină, menținând în același timp performanțe excelente pe tot parcursul zilei.

Harm fulgi de ovăz

Fulgii de ovaz este un produs foarte util, dar conține acid fitic, care impiedica absorbtia calciului in organism. Chiar mai mult, daca mananci fulgi de ovăz prea des, va Leach de calciu din organism. Prin urmare, mananca terci nu este recomandată fără întrerupere în fiecare zi. Ei bine, ca și pentru restul, fulgi de ovăz va fi extrem de util pentru întreaga familie, principalul lucru nu este de a manca prea mult.

Cum de a găti fulgi de ovăz

Fulgii de ovaz este fiert cereale integrale, fulgi de ovăz și făină de ovăz. Dacă bobul și făină totul este clar despre fulgii trebuie să vorbim mai mult. fulgi de ovăz sunt 2 tipuri - „Hercules“ și „Extra“. Fulgii „Hercules“ este realizat dintr-un grad special de ovăz. Ele sunt cea mai groasă și necesită mai mult timp pentru gătit. Dar, terci de „Hercules“ iese foarte gros și gustoase. Fulgi de ovăz „Extra“ sunt de trei soiuri, și diferă în funcție de gradul de prelucrare.

Fulgii „Extra 3“, cel mai subtil și delicat. Kashka astfel de fulgi potrivite pentru copii și persoanele care au probleme cu stomacul. Acestea sunt destul de bine tratate cu abur, astfel încât acestea nu mai pot găti, și doar se toarnă apă fierbinte sau lapte si insista.
Fulgii „Extra 2“ este făcută din cereale felii. Prin urmare, acest terci de fulgi de ovăz necesită fierbere, care va dura 8-10 minute.
Cele mai multe întregi, și, prin urmare, fulgii de ovăz cele mai utile „Extra 1“. Ei au o structură densă, și le gatiti aproximativ 15-20 de minute. Dar acest terci este cel mai util pentru stomac.

Alegerea fulgilor magazin Ovăz pentru gătire rapidă, asigurați-vă că să acorde o atenție pe ambalaj - ar trebui să fie strânse și sigilate. De asemenea, este important să se uite la data de expirare, din cauza procentului ridicat de fulgi de ovăz grăsime vegetală tinde să strice rapid. fulgi de ovăz de calitate proaspete și uscate au o culoare crem și un miros plăcut fulgi de ovăz.

Cum de a găti fulgi de ovăz

La prepararea fulgilor nu este mare lucru. Pur și simplu adăugați 300 ml de apă doi pumni fulgi de fierbere și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Când terci este fiert (numai atunci), se adaugă sare și zahăr după gust. Acest lucru vă permite să păstrați o aromă plăcută și gust.

Unele gospodine preferă să gătească terci cu lapte, adăugând o notă de unt. Cei care sunt pe o dieta, mananca terci pe apă fără aditivi, chiar și fără sare. Copiii se pregătească fulgi de ovăz cu fructe - mere, pere, banane, struguri, portocale sau fructe de padure. Dar adulții se bucură de mananca fulgi de ovăz cu miere, stafide, prune uscate, nuci si chiar ciocolata neagra. Neutru gust terci oferă o oportunitate de a experimenta. Oatmeal pe apă este combinat cu ulei aromat de dovleac și nuci.

Gatiti terci delicios de cereale integrale este mult mai dificil. Deși este considerat a fi cel mai util. Prin urmare, vom împărtăși cu voi secretele pregătirii sale. Lapte Oatmeal 1 cană de ovăz întregi aglomera și 400 ml de lapte. Crupa trebuie să fie spălate, se adaugă apă și se lasă timp de 5-6 ore sa se umfle. Apoi, a pus uruiala preparat într-o tigaie și se umple 3 cani de apa rece, se aduce la fierbere, stabilit la foc mic și se fierbe timp de 40-45 minute. Adăugați la terci de lapte, precum și sare și zahăr după gust. Gatiti un pic mai mult pana se ingroasa. Apoi, trecerea fiertura într-un vas de lut sau vase refractare și a pus într-un cuptor preîncălzit timp de încă 1 oră. În terci finit se adaugă untul și servite la masă, adăugând un fel de mâncare de gem, miere sau fructe uscate. mic dejun delicios și hrănitor este gata.

Fulgii de ovaz a fost întotdeauna și va fi un fel de mancare clasic pentru cei care prefera un mic dejun de cereale. Asigurați-vă că pentru a găti acest fel de mâncare sănătos în dimineața pentru întreaga familie. Învățați copiii la terciul de ovăz de la o vârstă fragedă. Acest lucru va ajuta la tine si familia ta pentru a-și menține sănătatea și o figură frumoasă.