Va oferim o reteta simpla si delicioasa pentru carnea de vită și smântână. Se decoreaza siluetă perfectă, dar piure de cartofi sau hrișcă ar fi adecvată. Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi carne de vita, fara vene.
ingrediente
- Beef - 700 g
- Ceapă - 2 buc.
- Sour - 400 ml
- Sare - dupa gust
- Piper - după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjit
informații
al doilea curs
Porții - 3
Durata de preparare - 1 h 0 min
Carne de vită în smântână: cum să se pregătească
Tocate mărunt ceapa prăjită în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
Carne de vită se taie în felii mici și se pune într-un plasture la ceapa. Prăjesc la foc mare timp de 5 minute.
În timpul prăjirii suc de carne iasă în evidență, în acest moment aveți nevoie pentru a reduce căldura la cel mai mic, se acoperă și se fierbe timp de 50 minute. Asigurați-vă că lichidul nu se evapora complet, ca și în cazul în care se evaporă, se adaugă puțină apă.
Se adauga smantana, sare, piper, se amestecă bine.
Se aduce la fierbere, la căldură timp de 10 secunde și se îndepărtează de la căldură.
Carne de vită în smântână este gata. Poftă bună!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
