Oamenii de știință sare de mare, în compoziția sa nu diferă de masă, pentru bucătărie, argumentele și fapte

Oamenii de știință spulberate mitul că sarea de mare se presupune că conține mai puțin de sodiu și este mai utilă decât gătit convențională. sare de mare - este aceeași clorură de sodiu ca sare, spun ei. Nu este mai bine sau mai rău decât ultima.

Experții recunosc că, chiar și declarațiile oficiale ale producătorilor nu pot afecta preferințele cumpărătorilor. Consumatorii continuă să creadă în sarea „util“, în ciuda a tot ceea ce, scrie Upakovano.ru. Ei cred că atunci când gătiți necesită mult mai puțin ceea ce este bun pentru organism, și, deși experții susțin contrariul.

Potrivit medicilor, principalul avantaj de sare de mare, în naturalețea: aceasta nu afectează nimic altceva decât vântul și soarele. sare marină naturală conține 90-95% NaCl (clorură de sodiu), și 2% săruri alte minerale de magneziu, săruri de calciu, săruri de potasiu, săruri de mangan, săruri de fosfor, săruri de iod și alte substanțe.

„Sarea de mare are minerale“, - spun ei, adăugând că ea nu este singura sursă de calciu, magneziu sau potasiu. „Multe alte produse conțin cantitatea necesară de minerale, și nu de sodiu în timp ce în ele,“ - spun medicii.

Medicii indemne sa limiteze consumul de sare, indiferent de originea sa. In zilele noastre, sarea este disponibil în mai multe forme diferite: sare, sare de masă, sare de mare, sare cușer, etc. Foarte puțini consumatori sunt conștienți de diferențele fundamentale în aceste produse. În același timp, utilizarea excesivă a sării - atât marine și de masă - același risc crescut de hipertensiune arteriala, oamenii de știință avertizează.