O reteta simpla pentru vin de casă din caise

Caise - este adorat de toate fructele de la care se pot găti, nu numai gem și suc, dar, de asemenea, un delicios pentru băuturi de înaltă calitate. Vin de caise la domiciliu este popular, deoarece are un gust neobișnuit, care deja după primul pahar va fi amintit pentru o lungă perioadă de timp. cunoscători adevărați ai acestei băuturi uimitoare, vor dori să profite de ocazia de a face propria lui.

momente importante în producția de vin într-o casă

Există anumite principii și caracteristici care ar trebui să fie luate în considerare în procesul de producție pentru a obține un vin de aromă de portocale și foarte subțire, caldă și plăcută, fără gust acru pronunțat.

un gust plăcut și aromă

Cum de a face prepararea cafelei acasă că el a fost dulce, el a avut un gust armonios și sa simțit note parfumate?

Modul clasic de a pregăti vin de caise

Aceasta reteta simpla pentru vin de caise la domiciliu nu necesită cheltuieli mari. Pentru prepararea trebuie preparate ingrediente, cum ar fi:

• 3 kg de fructe coapte;
• 3 kg de zahăr;
• 10 litri de apă.

fermentație

Pentru a face vin din caise trebuie să urmeze o anumită ordine și secvența de acțiuni. Prin urmare, pentru desert băutură cu o aromă delicată originală este necesară:

1. Fructe șterge cu o cârpă moale și scoateți gropi. Ea nu are nevoie să fie curățat de pe piele, deoarece determină intensitatea culorii și aromei produsului, care va fi evaluarea aspectului și primele impresii ale vinului.
2. fructe preparat ar trebui să se întindă brațele mele pentru a obține același tip de masă, care este pus într-un container mare, oferind un gât larg.
3. Se adaugă apă încălzită la 30 de grade și o jumătate de kilogram de zahăr, se acoperă pânză de tifon și împinge timp de 5 zile într-un loc întunecos și rece nu. Piesei de prelucrat Wort amestecand în mod regulat, în scădere în jos pastă ieșit la suprafață pentru a preveni acrire folosind aparate de bucatarie din lemn.
4. Primele semne de fermentare nu ia mult timp să aștepte, acestea vor apărea până la sfârșitul primei zile de formare a spumei pe suprafața amestecului și a auzului fâsâitului. După cinci zile, sucul masei fermentează activ drenate cu atentie si se stoarce pulpa folosind tifon. Compoziția rezultată conține zahăr și se va opri cu blândețe.
5. Se toarnă conținutul în vasele pregătite pentru fermentare prin umplerea acestuia cu volumul 2/3. Spațiul rămas este necesar pentru formarea de dioxid de carbon și spumă. Pe garnitura de alimentare cu apă gât sau se poate utiliza o mănușă de cauciuc, care este perforat cu un ac.
6. vin Reteta caise implică vas locație cu conținutul în camere întunecate în care regimul de temperatură este menținută pentru fermentare - 18-28 C. După 5 zile, se adaugă lira zahăr. Apoi se toarnă siropul și set spate sigiliu de apă. Se repetă acest proces, după cinci zile, adăugând cantitatea rămasă de zahăr.
7. În conformitate cu regulile de la recipientul să fie de 1,5 luni. Playtime este aproximativ, deci trebuie să monitorizeze în mod constant comportamentul borhotului. Dacă barbotarea sigiliu de apă oprită sau a căzut de mănuși și precipitatul stabilit în jos și nu transparență ascunse situate deasupra lichidului, este necesar să se procedeze la pașii următori.
8. Scurgeti tineri vin de casa din caise din sedimentul printr-un tub special într-un alt recipient.

Pentru depozitare pe termen lung trebuie să bea se toarnă în sticle și sigiliu folosind plută. A se păstra în poziție culcată în subsoluri, beciuri speciale, temperatura ideala de care trebuie să fie de 8-12 C. Casa caise vin stocate timp de aproximativ 3 ani. Dar pentru a evalua gustul și aroma poate fi numai după 1,5 ani de producție.

Bazat pe această rețetă de bază, în mod competent a efectua toate acțiunile proces de divertisment, este posibil să se pregătească un vin de înaltă calitate din caise, care într-adevăr se va face un concurs de producție fabrică de producție de vin.

reteta vin universal de gem de caise

Acest elixir poate fi preparat cu propriile sale mâini din blocajul. El va fi la fel de parfumat ca caise proaspete. Pentru a obține calitate înaltă trebuie să știe cum să-l gătească în mod corespunzător. Printre ingredientele esențiale se numără:

• 1 kg de gem de caise;
• 1 litru de apă;
• 150 g de zahăr.

1. Conectează gem cu apă și 100 g de zahăr. Întreaga masă se amestecă și a pus într-un borcan.
2. Trageți pe mănușa de latex sau un recipient de nailon conectați capacul sterilizată și locul într-un cald, care nu ajunge lumina soarelui.
3. După creșterea celulozei și ieșirea procesului de fermentație, masa filtrată printr-o scurtă secțiune de tifon sau sită fină și se adaugă încă 50 g de zahăr. Pune ferment în continuare până la finalizarea completă a procesului, în timpul căreia un gust în mod constant, determinarea aciditate. În cazul în care băutura devine acidă, este necesar să se adauge zahăr după gust.
4. La terminarea fermentației ușor scuturarea sedimentul nu se scurge printr-un tub. Semnalul că produsul este pregătit pentru îmbuteliere, mănușa este căzut și depus pe drojdiile vrac de jos.
5. Produsul rezultat este turnat în sticlă, lăsând un spațiu de aer mic între dop și vinul și plută. Apoi, eliminați într-un loc rece timp de două luni, până la gătit complet.

Acest lucru va avea un destul de puternic aromat gem, caise vin, cu miros de vară, soare și căldură. Dar utilizarea sa în doze mici, va îmbunătăți procesul digestiv și să conducă la starea fizică și emoțională normală.

suc de caise vin mirositor

Efectuarea de vin de caise poate fi atât proaspete și gem de caise, și produs de suc de fructe. Pentru a pregăti pentru a utiliza următoarele ingrediente:

• 1 kg de caise coapte;
• 600 g de zahăr.

1. spălare de fructe uscate, extract semințele lor. Paharul pastă bine, stoarce tot sucul.
2. Complet umple tescovina cu apă și se lasă timp de 24 de ore. Apoi se scurge și se conectează cu suc stors de caise.
3. Se toarnă zahăr, se amestecă ușor și se lasă să fermenteze băutura. Când procesul este finalizat aveți nevoie de oa doua perfuzie se amestecă și se lasă timp de încă 3 zile.
4. După această perioadă trebuie filtrată compoziția și tulpina gătită într-o sticlă sau un butoi de lemn.
5. Închide container, împiedicând trecerea aerului, și retrase din circuitul agricol pentru o jumătate de an. După aceea, o băutură de fructe la flacon și curat pentru încă 3 luni. Produsul trebuie să se coc într-o poziție orizontală în incinta unde aerul rece și nu au acces la lumina soarelui.

băutură naturală făcută la domiciliu din caise pentru reteta fara complicatii, mai produs plăcut și util, achiziționate în magazin.

Procesul de fabricație a vinului caise complexe, necesită o anumită îndemânare, cunoștințe și sclav strict tehnologia de preparare. Numai dacă toate condițiile necesare vin de caise la domiciliu va lovi fiecare gurmand gust calitățile sale, naturalețe perfectă și este sigur de a deveni băutură iubit întreaga familie.