Numărul acid de grăsime - l

Vezi ce „număr acid de grăsime“ în alte dicționare:

indicele de aciditate - valoare de acid 3.1: Număr de hidroxid de potasiu, exprimată în miligrame per gram de probă (mg KOH / g) consumat pentru titrare titrării punctului final al probei de testat într-un solvent special. Notă: Această metodă ... ... Dicționar de termeni documentației normative și tehnice

Număr de acid - grăsimi comestibile de calitate, exprimate cantitate de KOH (mg) necesară pentru neutralizarea acizilor grași liberi conținuți în 1 g de grăsime ... Large Dicționar Medical

GRĂSIMI - FATS, substanțele produse în organismele vegetale sau animale, care constau în principal din greutatea sa de rânduri de gliceril, adică. e. slozhnyhefirov (esteri) glicerol cu ​​acizi grași saturați și nesaturați cu greutate moleculară mare. Jean, împreună cu ... ... Marii Enciclopedii medical

Grasimi - (sinonim: grăsimi neutre, trigliceride) esteri ai glicerinei cu alcool trihidric și acizi grași superiori sau secundari, componenta principală a grăsimilor animale și uleiuri vegetale, sunt prezente în toate țesuturile animale și vegetale, nutriționale ... ... Medical Encyclopedia

FLOAREA - (Helianthus annuus L.), plantă anuală a familiei Compositae (Compositae); patria din Peru, Mexic; alături de o lyvaetsya în Uniunea Sovietică, Ungaria, India și China, Ch. arr. pentru semințe care conțin ulei, la fel ca în URSS și pentru semințele gryzovyh. seminte din Ungaria ... Marii Enciclopedii medical