Napi este o varietate de moduri de a stoca în mod corespunzător

Napi (anghinare) - un produs alimentar, indispensabil pentru multe boli. Dar chiar și tuberculii coapte expuse. Pielea subțire este susceptibil la deteriorare: doar după câteva săptămâni extrase din sol napi începe să se strice. Pentru stocare va trebui să recurgă la una dintre modalitățile dovedite. Dar, pentru a decide cu privire la modul de a păstra napi în casă, ar trebui să fie cât mai curând posibil, pentru a evita expunerea la lumina directă a soarelui și la temperaturi ridicate.

Opțiuni de stocare anghinare

Un rol imens în selectarea de stocare capabil de a juca posibilități de favorite sale pentru iarna. La început, este de a determina abordarea globală. Puteți:

1. Lăsați rădăcinile în pământ. Această metodă este cea mai de succes. Înghețurile nu sunt lezate tuberculi, ceea ce le face mai gustoase și ofertă.
2. Pregătiți spațiul de depozitare în casă (apartament) sau într-un subsol. Această metodă este adecvată pentru cei care nu pot ieși în timpul iernii pe terenul său.
3. Participați la gătit preparate interne. Napi este decapată bun, uscat și alte tipuri.

Depozitarea în sol și pe sol

După recoltare, care este programată să înceapă în prelucrarea și de stabilire a depozitului, radacinoasele rămase pe viță blaturi tăiate. Pentru rezultate optime, se acoperă patul de compost - asta e tot de stocare. În mod ironic, aceasta oferă cea mai bună conservare a culturilor de rădăcină.

tuberculii Adesea sapate sunt stocate în grămezi. La sol mai mare în nuturi prevăzute mici tuberculi care port:

Există o modalitate de a stoca culturile rădăcină în pământ:

• pregătirea unui șanț superficial;
• dim ramurile de jos a mâncat;
• tuberculii sunt plasate în ghivece din plastic și puse într-o canelură;
• adăpost acoperit cu nisip sau zăpadă, pavaj fân, acoperite cu material pentru acoperișuri.

Toate proprietățile napi cu „iarnă“ în țară va continua până în primăvară. El nu va dispărea sau putrezește.

Se pun într-o pivniță sau subsol

Napi este potrivit pentru depozitarea unui loc întunecos și rece - pivniță sau subsol. tuberculi Dug, cojite de la sol:

• răspândit în cutii;
• se toarnă turbă, nisip;
• acoperi cu placaj.

Efectuat bine parafină tratament de anghinare. Tuberculii scufundat în ceara topită cald, după solidificare acestuia este plasată într-un subsol. Cunoscutul: „vecinii rău“ napi în subsol sunt considerate cartofi si sfecla. Dar, cu morcovul el „devine“ rău.

La depozitarea topinambur este utilizat pe scară largă de nisip. Ei se toarnă tuberculi.

„Iernare“ în apartament

Chiriașii de clădiri înalte, nu ar trebui să fie de gândire trist cu privire la modul de a păstra anghinare. Există metode care sunt potrivite pentru condițiile unei Megacity. Locuri „hibernare“ de tuberculi netratate în apartament poate fi:

• congelator, frigider;
• logie, balcon.

Înainte de a fi trimis la permanent anghinare zona de depozitare trebuie să fie spălate și uscate complet.

Frigider sau congelator

De obicei, napi în casă sunt depozitate în frigider:

• în sertarul de legume;
• în congelator.

Tuberculii alimentare preparate sunt plasate în saci sau container etanș care poate fi închis, plasate în lăzi pentru legume. Această metodă oferă o scurtă siguranță topinambur (două până la trei săptămâni).

Pentru depozitarea pe termen lung (până la trei luni) dulce pulverizat, a pus într-o pungă de plastic sau recipient din plastic și a lăsat în congelator.

Balcon sau loggie

Chiar și o ușoară congelare a tuberculilor de proprietățile lor utile rămân neschimbate. Tehnologia de stocare este simplu: rădăcinile sunt plasate în pungi sau cutii, straturi interspersing:

Aranjate în acest fel rădăcinile sunt păstrate timp de aproximativ două luni.

uscat anghinarea

Vitaminele și mineralele utile în rădăcini și depozitate după procesare profundă. anghinarea despicate uscat in ovoschesushilke. Și vă pot răspândi doar pe o foaie de copt anghinare tăiate și se lasă într-un loc uscat, bine ventilat, pentru câteva zile.

Puteți utiliza, de asemenea, un cuptor, dar trebuie să știe cum să se usuce în mod corespunzător anghinarea în ea. Fa-o la cea mai mică temperatură. Anghinarea uscat ambalate în borcane și plasat într-un frigider. Unele gospodine înainte de uscarea în cuptor felii tuberculii de aproximativ 10 minute până la Blanch.

Pentru tăierea în felii de anghinare sfătuiți să folosească os sau cuțit ceramice.

Canning anghinare

Napi este consumat nu numai în formă brută, astfel încât există, de asemenea, o metodă de stocare ea ca de conservare. Multe variante:

Efectuarea de spații libere, ar trebui să ia în considerare gustul dulce al anghinare. Se dă aroma la orice fel de mâncare. Unele gospodine consolideze celelalte produse ale sale, alții - dimpotrivă: un accent pe contrastul de arome. Considerat o combinatie clasica de anghinare, morcovi si lamaie - in snacks-uri, napi, dovleac, lămâie și cătină albă - în spații libere dulci.

Tuberculii de topinambur sunt folosite pentru a prepara o varietate de piese de prelucrat, acestea sunt uscate și congelate. Cu toate proprietățile sale de vindecare sunt menținute. Cu siguranță o largă varietate de moduri de a contribui la stocarea în continuare a răspândirii anghinarea de rădăcină delicioase și foarte util.