Murături feliată reteta cu o fotografie
Iarnă soiuri preforme castravete de salată, cum ar fi multe familii astfel murături și sare decapat atât în formă pură și cu adaos de varză, morcov sau piper. De ce este necesar să se pregătească castraveti murati felii cu ceapa? În primul rând, procesul de preparare este simplu și nu necesită sterilizare, gustul de castravete se dovedește a nu oțet ascuțite într-o piesă de lucru este în mod clar nu a simțit, iar pe de altă parte - arcul acestor borcane este perfect pentru o varietate de salate, și mulți pur și simplu alege din piesa de prelucrat în primul loc.
gospodinele de multe ori cred că în cazul în felii de castraveti murati, atunci puteți utiliza un fruct rasfatata, scoate bucata stătut, și nu este în mod fundamental adevărat! Bănci astfel de castraveți va „exploda“ și îngroșa și murături acru, deci trebuie doar să ia ingredientele sunt proaspete de calitate și de înaltă.
Aceasta reteta este proiectat pentru borcane litru.
Pentru a prepara un litru borcane de castraveți murați Reza trebuie să se pregătească:
aproximativ 1 kg salata de castravete;
două cepe mărime medie;
7 catei mici de usturoi;
un cuplu de umbrele mărar;
5 mazăre de piper negru;
1 mazăre ienibahar.
Pentru marinata pentru borcan de 1 litru:
50 ml oțet de mere 6%.
Reteta de castraveti murati se taie cu oțet de mere:
1. Castraveții se spală, se taie în felii subțiri și se pune într-o ceașcă. Acoperiți 1 lingura sare fara diapozitive, se amestecă și se pun într-un loc rece timp de 12 ore.
2. Băncile sunt spălate și sterilizate bine. O metodă de sterilizare a unui set imens, puteți alege cel care este convenabil pentru tine.
3. Se clătește și verdeață uscate, coaja usturoiul si ceapa, se taie în inele subțiri.
4. castraveți sărați în 12 ore pentru a se scurge sucul rezultat.
5. În partea de jos a borcane uscate pune frunze și cireșe hrean, un pic de usturoi, marar si boabe de piper.
6. straturi suplimentare de castraveți stivuite, ceapă și usturoi.
marinată fierbe 7. Apa în apă clocotită cu sare, zahăr și se amestecă până la dizolvare completă, se adaugă oțet.
8. Se toarnă marinata castraveți bancă și bănci rola imediat la cald.
Băncile ar trebui să se răcească la temperatura camerei, iar apoi acestea pot fi recoltate pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros. În termen de trei până la patru săptămâni, ceapă și castraveți promarinuyutsya bine, ei pot aduce la masă, și în cazul în care este nevoie de o lungă de depozitare, conservare și va sta până în primăvară.
Pentru a face muraturile tăiat cu ascuțite și picant, se adaugă borcan de ardei roșu fierbinte jumătate pod, se taie în felii.
