Mousse de pui

• 300 g de tineri dovlecel
• 500 g de pui
• 200 g de cremă grasă
• 2 catei de usturoi
• 120 g unt
• 2 proteină
• bec
• 80 ml de vin alb sec

• Ia-o formă de ulei și grăsimi puțin. Pune dovlecei ei, tăiate în subțire.

• Fin tocat piept în primul rând, și apoi porniți blender pentru piure.

• Adăugați la proteinele de masă cremă, se amestecă, a pus într-o matriță și se coace.

• Coaceți într-un mod special: o formă de set în formă mousse de apă mai adâncă. Se acoperă cu pergament.
• Se coace 45 de minute la 180 de grade.

• Acum, sosul este gata. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Fry 30 g dintr-un ulei.

• Se toarnă vinul și se lasă să fiarbă.

• Adauga un pic, aproximativ 20 ml de smântână.

• Eliminați de la căldură, se lasă să se răcească un pic, pune restul de unt și se amestecă. Mousse se taie în felii și se servește cu sosul. Poftă bună!

Timp de preparare: 70 minute

Astăzi ne pregătim un fel de mancare foarte frageda si delicios numit mousse de pui. Mai recent, spumele de diferite produse au devenit foarte populare. Anterior au fost cunoscute mousse din boabe, fructe, smântână și ciocolată desert mousse care este. Mulți în cap nu vine, cum să gătească un fel de mâncare de produse aer licitație, cum ar fi carne, pasăre, pește, fructe de mare și chiar. Pentru mousse, avem nevoie de piept de pui fara piele - care este, carne alb pur, fără piele și țesut adipos la consistență moale și de a elimina uscăciune mousse de pui se adauga destul de smantana. Apoi, trebuie să pună condimentele. Pui perfect cu cimbru, rozmarin, piper negru, ienibahar și usturoi. Mousse de pui - acest lucru nu este un fel de mâncare, în cazul în care doriți să adăugați condimente speciale din pachetul format din ingrediente. Trebuie să fie o nuanță de aromă să nu întrerupă gustul cărnii în sine, ci să-l completeze.