Morcovii, compoziția chimică și proprietăți utile de morcovi, morcov utilizare în medicina populară

Morcovi - planta bienala cu cărnoase destul de suculent galben-cultură rădăcină roșu, care, în funcție de soi are o formă diferită de aplatizat-sharavidnoy la cilindrice și conice cu o bază ascuțit sau bont.
În primul an din semințe formeaza o rozeta de frunze bazale și rădăcini cărnoase. Frunze lungi. Foaia de înregistrare triunghiulară disecate în mod repetat. rădăcini sădită în al doilea an de viață dezvoltă rădăcini, frunze, tulpini, Bush morcovi tsvety.carrots de semințe, de obicei, este format din mai multe tulpini ramificate care muguri de capăt. Stem erect, striate, rigid cu părul. Frunze alterne, pețiolate - de trei ori penat. Inflorescență - cyme multipath. Florile sunt mici, cu alb, roșu sau petale gălbui. Fructele de formă eliptică, mici coajă tare dens, dvusemyanki. Înflorire 45 - 50 zile după plantarea rădăcinilor.

Locul de nastere al morcovi este considerat mediteranean. Cele mai valoroase soiuri cu culoare portocalie-roșie a culturilor rădăcină.

Compoziția chimică a MORCOV

Morcovi Morcovii sunt bogate in carotenoizi (α-, β-, γ-caroten, phytofluene, phytoene etc.), vitamine (B1. B2. B6. C, K), glucide (16%), printre care se găsesc glucoză, fructoză și zaharoză. În afară de acestea, urme de ulei esențial, fosfolipide, steroli. Legumele rădăcinoase sunt bogate în săruri minerale de sodiu, calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, iod. Semințele conțin ulei gras și ulei volatil, care este identificat ca parte a α-pinen, l-limonen, n-cimen, dipenten, geraniol și alte substanțe: umbeliferonă oksikumarina, compuși flavonoidici.

Tabelul de compoziția chimică a morcov (100 g).

A se vedea compoziția chimică și valoarea nutritivă a fructelor, legumelor și plante aromatice:

APLICAREA MORCOVI în medicina populară

Morcovii ca produse alimentare este o sursă bogată de vitamine și minerale și așa este, împreună cu alte produse alimentare are un loc în dieta umană. Carotenul este conținut în morcov, sub influența enzimei hepatice este transformată în vitamina A, care promovează metabolismul normal, dezvoltarea fizică și psihică a organismului, crește rezistența la răceli, asigură funcția normală a organelor. Prin urmare, morcovul este apreciată nu numai ca aliment, ci și ca agent terapeutic util.
Morcovi și suc de morcovi proaspăt este prescris pacienților cu hipo- și vitamina A, dar pentru ficat și funcția beriberi tiroide tratament glandă Un suc de morcov este ineficientă a scăzut. În acest caz, este util să se numească vitamina A.
Sucul de morcovi și sunt utilizate pentru boli asociate cu alterarea metabolismului mineral (colelitiaza, poliartrite metabolice). Se recomandă să se bea suc de morcov, în primele zile de infarct miocardic. morcovi cruzi utile și necesare în toate transformările sale pentru femeile gravide și mamele care alăptează, precum și cele care se aplică la creșterea necesarului de viziune.
Morcovul primul și al doilea an, suc de morcov sunt utilizate în medicina populară. De exemplu, suc proaspăt preparat este utilizat pe scară largă pentru anemie și stare generală alterată și numește un pahar de două ori pe zi.
Morcovul este cunoscut ca un laxativ ușor și diuretic. Rădăcinile al doilea an într-o formă brută este utilizat în icter. Suc cu miere de albine este util pentru persoanele predispuse la răceli.
morcovi rasi este utilizat ca un analgezic, un agent anti-inflamator; este aplicat la un porțiuni ale corpului calcinate, non-vindecarea ranilor, ulcere sau spălare de zeamă de morcov. De asemenea, este utilizat pentru a trata pietre la rinichi. Infuzia este utilizat pentru tratarea hemoroizilor. topuri uscate preparată și beat ca un ceai. Fructele includ morcovi în unele taxe antihelmintice. Contraindicat pentru morcovi utilizare pentru ulcere gastrice și duodenale, enterită, și inflamația rectului.

A se vedea, de asemenea:
Cultivarea morcovi.
Animale de preforme de morcovi.