Conopida murata - rețete de gătit

După cum arată practica, conopidă, în cazul în care să fermenteze, se pare foarte gustoase, dar, de asemenea, foarte util! Produsul are cantitatea maximă de substanțe nutritive și vitamine, ca nu se supune prepararea oricăror tratamente termice!

conopidă Se prepară murat nu este atât de dificil. Farfuria finit are o culoare uimitoare luminos roșu aprins și un gust delicios, și aroma, de altfel, destul de delicioase.

Trebuie să ia aproximativ trei kilograme de conopidă este complet gata de a-găti mese, două mici sfecla, rădăcină de mare unul suficient. Morcovii ia unul mare. Pentru a face aroma vasul mai bogat folosit nu numai piper negru, dar, de asemenea, destul de parfumat pentru a lua șase mazăre. usturoi iau o linguriță. Apa proaspătă este utilizată, este de dorit ca numai la robinet, rece. Sare și zahăr este suficient pentru a lua 120 de grame.

Varza dezasambla în buchețele. Feliile ar trebui să fie de dimensiuni medii. Legumele se taie în felii mari. La fel de mâncare aspect mai originale, sfecla si morcovii pot fi tăiate în orice figurine drăguț - flori, diamante și altele.

Legume cu inflorescențe de varză plasate într-un borcan, se amestecă, sau straturi. În jurul mijlocul de răspândire usturoi și piper. De apă, sare și zahăr pentru a găti saramura. Pentru a face acest lucru, toate combinate și a pus pe foc mare la fiert. După ce toate ingredientele sunt dizolvate, se toarnă borcane saramura cu legume.

Băncile acoperă ușor capron capace și lăsat în această stare timp de trei zile. După acoperirea lor bine. Păstrați un fel de mâncare pentru a face uz pe deplin are nevoie doar de la frigider.

Gustul acestei varza va fi ascuțit și acru. În cazul în care o varză magazin în căldură, se skvasitsya rapid și devin aproape inutilizabile. Într-un astfel de vas poate fi plasat la 3 grame de acid citric.

Există un alt mod de decapare conopidă, dar necesită o preliminare inflorescențe Blanșarea. Ele au fost plasate mai întâi într-o saramură de fierbere, care se dizolvă într-un litru de 50 grame de sare, și după 5 minute, inflorescenței îndepărtat imediat în apă rece. După răcirea completă a acestora începe să gătească vasului.

Tratate în acest mod este turnat varza nu fierbinte și saramură rece. Astfel de mugurii obținut mai clare și greu. Cu toate acestea, această metodă este mai potrivită pentru decaparea conopidă volume mari în butoaie.