Placinte cu cartofi

O reteta simpla de plăcinte delicioase cu cartofi prăjiți.

ingrediente
15-20 gr. drojdie brută (aproximativ o lingura)
1 cană de lichid cald (adică - lapte, apa, lapte condensat 1 linguriță diluat în lapte)
25-50 grame de unt sau ulei vegetal
1 ou, în cazul în care nu există - puteți face fără
zahăr și sare după gust
faina - 3-4 cani
must de drojdie cu zahar - mic lingura max. Ca „float“ - se toarnă lichid cald (sticlă), dacă este luat lapte condensat - drojdie și zahăr nu se încălzesc, în caz contrar acesta va fi prea dulce. Și frământat cana de faina. Se acoperă cu un prosop și pus deoparte să crească timp de o jumătate de oră.

Între timp, curat și să fiarbă cartofi pentru piure de cartofi, se taie ceapa si se caleste in unt sau ulei vegetal.

Cartofii sunt sudate? Se scurge după cum urmează mash se poate adăuga o bucată de unt și un pic de lapte sau lichid în care cartofii fierte. Dar nu într-o stare lichidă!

Se amestecă cartofii luxe. Este de umplere, se adaugă sare, piper si lasa sa se raceasca in jos.
Aluat aduce la o condiție - în cazul în care există adăuga ou, sare, zahăr, dacă este necesar, ulei și domeshivaei la stat, să se îndepărteze de pereți komnachal feluri de mâncare. Ne lasă timp de încă o jumătate de oră. Aluatul ar trebui să crească:

Rămâne acum Cupole aluatul pe masa, nu este necesar să se condiții foarte dure, deși un pic „lipicios“, strangulează bulgării și să facă prăjituri:

Prăjește într-o tigaie într-un pic de ulei:

Din această sumă va fi eliberată aproximativ 20 de plăcinte, imaginea nu este tot - un alt 5 dozharivayutsya:
Lucruri poți, ce-ți dorește inima - și brânză, și carne prăjită și orez cu ou și ciuperci. Cel mai important, gustoase și ușor.