Morcov si branza, dovlecei cu rosii

tort legume italiană

În Italia se numește Torta di verdure Salata - cu toate că acest lucru este mai plăcintă. Dar, la fel ca orice altceva în Italia, are un aspect excelent.

Pentru baze de nisip:

½ cutii de unt

faina 1.5 cani

apă rece Micul

150 g de cremă grasă

cimbru uscat și rozmarin

Etapa 1. Prepararea testului. Făină amestecată cu ulei pentru a produce făină grase, se adaugă ou, sare. Toate se amestecă până la omogenizare. Adăugați un pic de apă rece.

Etapa 2. Aluatul format într-o minge, învelite în folie de plastic și pus în frigider timp de 30 de minute.

Pasul 3. Se spală legumele, morcovi curățate. Se taie toate legumele în plăci subțiri folosind peelers. roșii tăiate în fâșii subțiri zvintat.

Etapa 4. Blanch legumele cuburi în apă clocotită separat. Cel mai lung morcov - 3-4 minute.

Etapa 5: tavă de copt cu nespecialiști pergament. Intindeti aluatul, pus în formă pentru a face barele de protecție.

Pasul aluat 6. înțepătură în mai multe locuri și se coace 15 minute la 180 de grade.

Etapa 7. Baza de rece.

Pasul 8. legumele tăiate stivuite bobina într-o ordine aleatorie.

Etapa 9. ou măturică smântână, se adaugă sare, se adauga ierburi tocate, un pic de usturoi. Puteți adăuga un pic mai greu, ras pe cele mai bune brânză răzătoare.

Etapa 10: Se toarnă amestecul de ou legume, perie cu ulei de măsline.

Pasul 11. Se coace în cuptor timp de 40 de minute.

200 g de dovleac copt piure

100 g de piure de mere coapte

zahar 1 cana