Moonshine cu mâinile lor

La fel de mult la fel de impresionant sau înfricoșător nu căutați distilator, mecanismul său este destul de simplu, iar baza de proiectare constă întotdeauna din următoarele elemente:

- alambic. Acesta prevede materia primă să fie distilat în timpul încălzirii la temperatura dorită.

- Coil. Această conductă îndoită plasat în vasul de răcire. Care conține vapori de testat prin acesta alcool. Se crede că cu cât bobina, cu atât mai mare calitatea produsului final.

- Frigider. Aici, condensarea vaporilor are loc într-un alcool picăturile care curg din bobina printr-un tub special. Ca și în cazul unui cub de distilare, de asemenea, necesitatea de a menține o anumită temperatură în acest vas. Cel mai simplu mod de a face acest lucru din cauza alimentării continue cu apă rece.

- furtunuri (conducte). Acestea sunt conectate prin alambicul și bobina, se efectuează de alimentare cu apă și evacuarea de distilat.

--Accesorii opționale: Termometru, cilindru gradat, un element de încălzire sigilii.

Deci, după cum vedeți, pentru a face vorbe de clacă la domiciliu, fără dispozitive complicate, nu este necesară.

Pentru must de încălzire, vin și alte materii prime cu conținut de alcool, veți avea nevoie de o oala sub presiune. Ne-am oprit pe el, pentru că oferă o etanșare completă.

De asemenea, deoarece încă posibil de a utiliza borcane din aluminiu, cutii din oțel inoxidabil, butoiașe de bere sau alte recipiente cu capac ermetic. Principalul lucru - pentru a avea grijă de îmbinări etanșe. În plus, avem nevoie de bobina, frigider și elementele de legătură.

Deci, primele lucruri mai întâi.

1. alambic (capacitate)

oala sub presiune - o opțiune foarte bună de a face propriile lor vorbe de clacă de abur cu mâinile lor. Are o integritate ridicată, este ușor de a cumpăra și upgrade. Preferați modele de oțel inoxidabil, cu un capac care se potrivește perfect la tigaie.

Alambicul (oala sub presiune) este necesară pentru a monta termometrul.
Astfel, este necesar să se utilizeze nu acasă, și laborator, din moment ce prima este eroare prea mare. Concentrându-se pe ea, puteți ruina calitatea produsului finit.

Instalarea termometrul nu este obligatorie, dar este foarte de dorit. Aceasta oferă o oportunitate suplimentară de a determina momentul potrivit, atunci când separarea fracțiunilor nocive ( „cap“ și „coadă“) de preparare a cafelei de înaltă calitate. Astfel, la finalul temperaturii de distilare de selecție este redusă pentru a produce „coada“ mers încet, iar selecția a fost mai atent.

Când învăța „obiceiurile“ ale distilator sale, puteți face fără un termometru, bazându-se pe ochi „antrenat“. Dar contrabandiștii începători mai bine să nu pentru a salva pe acest dispozitiv.

O altă modalitate de a exclude „cap“ fracțiune - utilizarea unui cilindru de măsurare.

Folosind calcule matematice simple se poate determina cât de mult din cantitatea totală de lichid este nevoie de a reduce (de obicei 10% din randamentul estimat).

„Cap“ fracțiuni din 2L Brew va fi de aproximativ 200 ml. Și pentru a separa utilizarea „coada“ Alcoolmetre. Odată cetatea efluentului ajunge la 45 de grade, oprirea procesului de distilare sau de a colecta cozile într-un recipient separat. Fii atent la măsurarea cetății.
Acest lucru se datorează faptului că la prepararea cafelei etapa finală la cald, densitatea sa este redusă, prin urmare, să se scufunde Alcoolmetre mai mic decât este necesar și dă valori mai mari. Și „coada“ și fracțiunea „cap“ sunt stabile miros neplăcut, care este, de asemenea, un indicator.

2. TIPURI DE RĂCIRE

În cazul în care un cub de distilare dificultăți speciale, de obicei, nu apar, atunci bobina vă va da mai multe probleme.

Bobina este numit, de asemenea, un răcitor de lichid. Se trece prin perechea, sub influența temperaturii scăzute în frigider ei condensa.

În cazul în care orașul are un magazin de articole din sticlă, cel mai bine este de a cumpăra o bobină acolo. Acesta poate fi numit un condensator din sticlă de cuarț. Sticla este chimic inert, nu reacționează cu vaporii fierbinți care conțin alcool nu formează compuși nocivi și mirosuri în timpul distilării.
Puteți căuta răcitoare de lichid pe „piețele de vechituri“ și colapsul sau cere un prieten pentru a le obține, muncitorul într-un laborator chimic.

* În cazul în care nici una dintre opțiuni nu este potrivit pentru tine dintr-un motiv sau altul, încearcă să facă o serpentină pentru apă de ploaie cu mâinile lor.

Organizarea serpentină de răcire - un proces complicat. Forțarea o bere de calitate durează câteva ore. Și tot acest timp, unitatea trebuie să fie răcit intens. Este demn de amintit faptul că temperatura apei din jurul bobinei depinde de eficiența aparatului. Din păcate, consumul de apă în timpul distilării poate depăși câteva sute de litri.

Distilatul trebuie răcite în timpul întregului proces. Aveți mai multe opțiuni pentru a rezolva această problemă.

În primul rând, bobina poate fi plasată într-un recipient mare cu apă rece (care trebuie să fie înlocuite periodic). Dar acest design ocupă puțin spațiu.

În al doilea rând, este posibil să se aranjeze bobina de curgere a apei de răcire. Acest lucru necesită acces la nămolul de la robinet și de canalizare pentru a lua apă rece și a trimis în canalizare au îndeplinit deja încălzit lor sub influența distilatului.

În al treilea rând, varianta de organizare a unui sistem de răcire cu ajutorul unei pompe de acvariu
și două găleți. Vedre ar trebui stabilite pe diferența de înălțime de aproximativ 60 cm. Apa din găleți de top pe cont propriu, sub forța gravitației, tubul-tubulatura coboară din găleți superioare la un condensator conectat la deschiderea inferioară. Apa curge în al doilea compartiment. Înapoi se ridica în detrimentul unei pompe de acvariu. Datorită performanței scăzute a pompei și posibilitatea de a ajusta cu ușurință viteza, va fi capabil de a realiza fluxul și echilibrul fluxului de apă. Astfel, veți obține un sistem închis. Serpentina de răcire va fi implicată doar cu 40 de litri de apă.

Dar ar putea fi, „a patra“ și „al zecelea“ - depinde de tine. Sistemul de răcire este de obicei asamblat din mijloace improvizate disponibile la oameni.

Există o zicală: „Încercați Moonshine încă fierbinte“ Dar aceasta este doar o metaforă, spunând, însemnând „cu căldură de căldură.“ Atenție! Dacă ieșire apă de ploaie într-adevăr fierbinte, ea mărturisește despre performanța slabă a distilator sau sistemul de răcire. De înaltă calitate Moonshine, care este tehnologia de preparare a fost urmată în mod corect, producția ar trebui să fie rece, și chiar mai bine - gheață.

3. Elementul de legătură

- un element important al distilator. Conform unor fluxuri de apă, pe de altă parte - de băut produsul. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea oricăror părți de cauciuc sau de material plastic, care fac gustul lor și mirosului neplăcut.

Soluție excelentă - tub de silicon. Ei nu vin în contact cu vaporii de alcool fierbinte. Și chiar dacă vă decideți să setați tub de silicon de foc, veți vedea o chiar și topirea, fără fum, cu eliberarea de cenușă albă. Pentru comparație, arderea este însoțită de plastic și cauciuc și de penetrare de metal usturător negru miros.

Este de asemenea posibil să se utilizeze o căptușeală metalică ondulată proiectată pentru gaz sau apă. Acesta poate fi realizat din metale neferoase sau un oțel inoxidabil înalt aliat. Datorită lungimii - 1,5 m, poate ajuta la organizarea și bobina, evitând compuși care nu sunt necesare.

3. Racordarea oala sub presiune este conectat la furtunul chiller sau tuburi de metal.

SCHEMA improvizat hooch din oala - oala sub presiune (Figura 6)

1 - capac; 2 - Termometru; 3 - conectarea tubului; 4 - frigider; 5 - o conductă de scurgere; 6, 7 - vasul de colectare cu apă rece.

Fotografia arată în mod clar modul în care cuptorul este transformat într-un alambic. Pentru acesta este conectat printr-o cupru bobina de șoc. În fundal vezi o sticlă de cinci litri, care va fi folosit ca un frigider.

Furtunul superior este conectat la robinet de bucătărie, inferior este direcționat spre scurgere. Pe fiecare parte a frigiderului sigilate articulațiilor (în aceste scopuri pot fi utilizate, sau garnitură de cauciuc siliconic, banda FUM). Acest lucru se face pentru a preveni scurgerea lichidului de răcire. Tubul de legătură este realizat din cupru, și un canal de scurgere tub robinet derivată din frigider către exterior. Dacă este făcută corect, fiertură va curge în ceașcă de măsurare într-un curent subțire.

V-am arătat în mod clar modul de a face un Moonshine simplu cu mâinile lor. modele mai complexe au distilerie diverse componente suplimentare, tambur de abur, de drift eliminators (dephlegmators) pentru a îmbunătăți calitatea produsului finit. Toate acestea pot fi făcute acasă de la improvizat.

Moonshine la domiciliu este cel mai bun pentru a colecta, în funcție de propriile nevoi. Pentru a obține alcoolul brut, folosesc rezervoare mari din oțel inoxidabil. Pentru fructe, boabe și miere distilat cub de cupru adecvat și bobina. Distilarea must de cereale trebuie efectuată numai folosind o baie de apă pentru a preveni toridă.

Cineva ar putea spune, este mai ușor să cumpere de-a gata și nu torturat ... Poate fi așa, dar:
Acum știi cum să faci Moonshine (versiune mini) casa cu propriile sale mâini, cine știe ce ... orice se poate întâmpla în viață.

Mai multe informații utile în discuțiile: