Mochenov afine reteta gustoasa si buna preforme

Lingonberry - tradițional pentru România Berry, care crește în cele mai multe părți ale teritoriului său (midland, tundră). Cum sa întâmplat, astfel încât rețeta inmuiat afine a devenit ceva asemănător cu „exotice vechi“ pentru suporterii moderni ai o dieta sanatoasa?

Notă: Lingonberry are un dezavantaj semnificativ: acesta „colectează“ și se acumulează substanțe radioactive și alte toxine, astfel încât aveți nevoie de informații fiabile cu privire la localizarea acestor arbuști în creștere și - de important! - boabe cules trebuie să fie efectuate departe de rutele și autostrăzi aglomerate, instalațiile industriale.

Atunci când cumpără materii prime „cu mâinile“ nu se poate strica pentru a verifica dozimetru lui pentru tine si familia ta de la probleme de sănătate care nu sunt necesare proteja

secrete antice urinat boabe: păstrarea calități valoroase

Urinat - metoda obișnuită de boabe de recoltare pentru viitor, folosit în Rusia pentru o lungă perioadă de timp. „Antonovka“ În acest fel, puteți economisi până la primăvară, afine, merisoare lingonberries, precum și soiuri de mere. Piesei de prelucrat selecta numai cele mai bune fructe și fructe de pădure - coapte, nedeteriorate.

Cea mai bună supă de hrișcă! Așa că n-ai încercat!

Desigur, abordarea modernă a urinat în mod semnificativ diferită de cea nativă. Folosind butoaie de lemn reale și butoiașe sau ceramică pentru gătit și conservare au fost necesare condiții speciale - întuneric, pivniță rece este doar cel mai bun loc pentru ea. Și, într-adevăr, tehnologia urinat nu este același lucru - unele dintre ingredientele pe care le pur și simplu nu știu. Deci, în dicționar culinară a Pokhlebkin Set mere rețetă murat, pentru care turnarea nu este un sirop de zahăr și apă dulce (decoct din rădăcină de lemn dulce) cu condimente - scorțișoară și cuișoare.

afinele murate - una dintre acele mâncăruri tradiționale românești și folosite ca sursă de „apă de afine“, și ca aditiv pentru arome și deserturi, și chiar preparate din carne

Există mai multe modalități de a pregăti afine murate, dar pentru a menține proprietățile sale benefice, ar fi mai bine urinat, fără adaos de zahăr. Ce fel de proprietăți valoroase a recoltat în acest mod boabe? Lingonberry conține până la 86% apă, până la 10-12% din monozaharide digerabile, acizi organici, pectina, antioxidanti, flavonoide, Arbutin, taninuri, vitaminele A, B1, B2, B9, C, PP și E, acizi grași, calciu, magneziu, , potasiu, fier și alte minerale. Boabe coapte atunci când capacitatea de depozitare urinat furnizează acidul benzoic (0,2%), având proprietăți de conservare.

Studiile farmacologice experimentale au descoperit ca afinele murate si „apa merișor“ poate fi folosit ca un tonic general, antipiretice, astringent, uroantisepticheskih și laxative.

Despre „apa de afine“, ca un laxativ menționează eroul romanului AS Pushkina Evgeniy Oneghin, referindu-se la Lena: „Mă tem: Eu fac pagube de apă nu merișor făcut b ...“

Contraindicații și precauții

Preparate afine, în special de opțiunea „înmuiat“ contraindicată în:

• ulcere în stomac și intestine, gastrita cu aciditate ridicată;
• hemoroizi;
• tumori ale glandei prostatei;
• hipotensiune arterială;
  

rețete Berry placer

Reteta afine îmbibată „simplă“

Datorită simplității sale, aceasta reteta este potrivit chiar și pentru cei care nu au propria lor pivniță. Magazin înmuiate ustensilele din boabe pot fi, de exemplu, pe un balcon, mai întâi introducerea, de exemplu, o cutie de carton sau, fără transmisie a luminii. Deci, pentru prepararea cranberries „clasice“ inmuiat nevoie pentru a muta boabe coapte (nu se poate spăla) și apă pură (de preferință de primăvară), la un raport de 1: 3. Este posibil să se pregătească pentru a începe o cantitate mică, de exemplu, un borcan de trei litri. Tehnologia este după cum urmează: umple borcan 1/3 fructe de pădure, pentru cozoroc de top cu apă și închideți capacul sau bandaj de hârtie pergament. Trimite 7 zile o „legătură“ la balcon în locul potrivit.

Treptat, Berry oferă nutrienți și gustul în apă, și doar o săptămână mai târziu, puteți evalua rezultatul și „eliminați primul test.“ Este necesar să se arunce un pic (aproximativ un pahar), pentru a primi băuturi și rambursa imediat cantitatea de apă. Astfel de „lingonberries ciclului apei“ este posibilă până în primăvară, atât de bine să se utilizeze un vas mai mare (optim - butoiului 25 l). În cazul în care există doar băncile ar trebui să fie toate exprimate un pic, atunci aveți pe masa aproape în fiecare zi, va exista un delicios „apa merișor.“ Lingonberry în cazul în primăvară „costeliv“, deoarece, care toate substanțele nutritive rămase în băutură. Acest boabe nu este mâncat.

apa de afine pot fi recoltate direct în flacon, păstrând proporția de 1: 3

Sfat: Aceasta reteta nu recomandă adăugarea de zahăr într-un castron, care este de afine. În cazul în care băutura finită va părea destul de gustoase, puteti indulci individual, cea mai bună miere.

Reteta afine îmbibată „Modern“

Necesită: coapte boabe lingonberry spălate, zahăr (într-un raport de 2: 1 sau 5: 2), sau un filtrat de apă rece de izvor, cu aroma la gust condimente (cuișoare, scorțișoară, ienibahar).

Mod de preparare: Boabele schimbare într-un vas emailat, adecvat pentru depozitare (găleată, vas cu capac), astfel încât să-l umple pe jumătate. Se acoperă cu opresiune și se toarnă soluție de apă cu zahăr cu condimente top. antena apoi se acoperă și se lasă la 30 de zile stocate în pivniță. Aceasta cranberries murate pot fi consumate ca un blocaj sau se diluează cu apă fiartă pentru a face o băutură răcoritoare.

Sfat: în loc de soluție de zahăr poate lua o soluție de miere (0,6 kg per 3-4 litri de apă fiartă rece)

băutură parfumată și delicioase realizate din afine inmuiat - un supliment de vitamine la dieta de zi cu zi

Reteta afine îmbibată „tradiționale“

Este nevoie de: afine coapte fructe de pădure; turnare: apă îmbuteliată, zahăr, sare, condimente (1 litru de apă au nevoie de 100 g de zahăr, 1 linguriță de sare.).

Mod de preparare: Se fierbe și umple rece. Cranberries spălate în schimbare vesela pentru urinat (de sus în jos), pentru a umple în saramură rece preparată. Pentru un gust, puteți adăuga condimente, mere tăiate în sferturi. Pune jugul, se acoperă cu găuri sau o cârpă și se lasă într-un loc întunecos timp de 20 de zile. Odată deschis, puteți păstra în frigider. Acest afine murate - modul clasic de a pregăti fructe de vitamine pentru iarnă.

Express-înmuiate reteta afine pentru sosuri

Necesită: lingonberry (1 kg), apă (900 ml), zahar (1 lingura), sare (0,5 lingurite), cuișoare, scorțișoară.

Mod de preparare: Se fierbe siropul de apa, zahar si condimente, se răcește complet. boabe scăldați schimbare în borcane de sticlă, se toarnă siropul și se lasă timp de 3-4 zile, la o temperatură de 10-15 ° C, apoi se pune în frigider.

Tart afine murate - un sos rafinat pentru preparate din carne, vânat, la gratar

Bright Berry util uneori folosit ca un „tovarăș“, în spațiile libere și salate, și aici este un exemplu clasic - mere, afine murate:

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.

Dragi cititori Priroda-Znaet.ru site!

Vot pentru articol: