milkshake sovietic

Îmi amintesc că un copil a fost foarte atasat de acest cocktail. Da, nu este nimic complicat în rețetă: o sută de grame de inghetata un pahar de lapte. În funcție de gust, se adaugă siropul gros și dulce de fructe, bici într-un blender. Desigur, acest cocktail este foarte gustoasă și hrănitoare (eu sunt acasă, așa că am făcut), de fapt, salvat inghetata - a luat unt, aproximativ 200-250 grame pe litru de lapte. Mult depinde de sirop - ar trebui să fie delicios, ascuțit mic, dar destul de dulce (nu pentru a adăuga zahar si lapte condensat).

Inghetata sundae - 25 grame;

struguri sau alte

Suc de fructe concentrat - 25ml;.

Mai întâi, în vasul blenderului turnat lapte foarte rece (preferabil pre-congelat *), apoi siropul, și în cele din urmă înghețată, blender bătută imediat în câteva minute treisprezece mii de rotații viteză și se toarnă în pahare.

* Congelate de lapte și a creat efectul inimitabil al airiness, un număr foarte mare de spuma catifelata.

Îmi amintesc, de dragul acestui cocktail, am alergat prin oraș, stoarcere în palma prețuite 10 cenți, așa cum se prepară numai în cafeneaua copiilor, iar cafeneaua a fost doar trei în oraș.

Reteta este simpla - lapte rece, suc si inghetata, toate whisking timp de 1-2 minute. Și aici, în sucurile Izhevsk în 80-90 au existat doar două tipuri: Apple și mere-struguri. Acest cocktail în valoare de 10 cenți, care se distinge de inghetata (100 g), care costă 13 cenți.

În 1986 a venit la Baku. Acolo, în apropiere de stația de metrou „Nefchilyar“ chioșc în picioare, cu cuvintele „milkshake“. Gustul era complet diferit, probabil lapte în Azerbaidjan chiar și atunci a fost amestecat cu apă, dar apar încă în fiecare zi la acest chioșc. Milkshake - un fragment memorabil al trecutului.

Vă mulțumesc pentru întrebare. sentiment uimitor de gust din copilarie.

Acest cocktail are componente de bază - lapte și înghețată. În Sovestky cocktail era mereu proaspătă și lapte integral. Ar putea la va cere o cremă pe bază. Noi, copiii de multe ori îi plăcea să meargă în cafeneaua copiilor, în cazul în care cocktail-ul este întotdeauna pregătit în fața noastră, așa că a fost evident din ceea ce se face. Deci, a fost gustos, este necesar să se răcească lapte, se adaugă boabele de tensionate printr-un filtru, astfel încât să nu pună semințele. Anterior, a adăugat doar siropul. Acum, pentru a face acest lucru, cred eu, nu este în valoare de o mulțime de vopsea, si fructe de padure proaspete pot fi găsite acum toate god.Vzbivayut într-un blender până la o spumă groasă, și a servit într-un pahar cu un pai.

Pentru a răspunde la întrebarea dumneavoastră cu exactitate, este necesar să se apeleze la surse sovietice, reglementarea algoritm prepararea unui milkshake de catering. Această sursă este

Pe baza unui document oficial - acesta este cel mai precis reteta GOST milkshake sovietic:

Ice Cream - 25 g

Siropul (ciocolată, cafea, fructe sau bace naturale natural) - 25 g

Vasul pentru bate toarnă lapte foarte rece (1-2 ore este recomandat pentru a pune laptele la temperatura camerei, în camera de congelare, prin agitare periodic, pentru a se evita bucăți mari de gheata formate), adăugând sirop și înghețată. Asigurați-vă că pentru a observa secvența de adăugare a ingredientelor: lapte, sirop, înghețată salon. Bate timp de 1 minut la o viteză de rotație a pămătuf 13000 rot / min și distribuită rapid în pahare de cocktail. Temperatura de cocktail ar trebui să fie de 5-8 ° C

Celebrul milkshake sovietic este gata de utilizare!

Cred că componentele de bază ale unui cocktail de epoca sovietică, au existat trei produsul principal este lapte, sirop și înghețată, spre deosebire de curent în ele nu este prezent m conservanti nocive pentru organism. Înghețată era lapte cremos sau, în cazuri extreme smântână, sirop, de regulă, a fost portocaliu, fără grăsime din lapte. Toate bine amestecate și gata să bea!

Gătitul milkshake sovietic.

Principalele componente ale unui cocktail - este lapte și înghețată. Și apoi există subtilități. Laptele trebuie să fie temperatura de 6 grade Celsius, ca supraracita lapte fără gust. O nevoie de a cumpăra înghețată, fără materiale de umplutură sunt cele mai potrivite „crema clasic de gheață.“

Se prepară laptele și se amestecă cu înghețată într-un raport de 3 la 1 și apoi totul se amesteca cu un mixer timp de un minut sau mai puțin la viteza foarte mare. Când cocktail gata, spuma groasă formată pe suprafața sa. În timpul gătirii, pot fi adăugate la un amestec de siropuri diverse, sucuri, cacao sau ciocolata pentru gust.

Ei bine, în primul rând este necesar să se facă din produse naturale, în special, acest lucru se aplică laptelui. Deci, uita-te pentru bunicuță, care te va vinde un lapte prezent, rustic. Ia 100 de grame de lapte.

În continuare avem nevoie de sirop. Acesta poate fi sudat independent zahăr cu apă într-un raport de 2 litri de apă până la două kilograme de zahăr, adăugând orice fructe proaspete, amestecând, se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă 10 minute. Se iau 10 grame de sirop.

O dată, la o petrecere ne-am așezat și reminisced cocoși molodost- pe stick-uri, shake-uri de lapte, sucuri acidulate în mașini și cvas automate în butoaie. Copiii au ascultat cu interes. Vino acasă și auzi un fiu în bucătărie lapte -nalil ocupat, ea a adăugat smântână, sirop dintr-un blocaj chiar de la klubnichenkami, biciuit, și ne-a adus. Sincer, din prezent din copilărie să nu fie distins.)

Am experimentat pentru o lungă perioadă de timp și a ajuns la lapte vyvodu- au nevoie de un pic de înghețare, se adaugă sirop, pur, fara boabe si inghetata este cel mai bine pentru a lua crema clasica, fara aditivi.

De asemenea, am încercat să-l gătească cocktail-sovietic. Și păstrând toate proporțiile (lapte holodnenkoe + inghetata + sirop morozhko convențional la gust), nu odată ce vom obține exact gustul copilăriei. nu ar trebui să acorde în continuare atenție la mixer în sine (ca un prieten de asigurare care a lucrat în departamentul și a pregătit băutura cele mai delicioase din lume) este acolo, și secret ascuns. Deci, este necesar să se ia mixer (blender), care are cel puțin cinci mii de rotații pe minut.