Wonder pâine aluat
Recent TULA.AIF.RU corespondent al Pokrovsky mănăstirii Matrona din Moscova a adus pâine aluat. Cum de a renunța la acest har?
Pe baza instrucțiunilor de preparare, în fermentul nu există nici un pericol. Este descris doar ca ferment să se pregătească, ce să facă și câte zile. Pentru totul va merge aproape o săptămână. În primul rând, buretele ar trebui să fie turnat într-o tigaie, de preferință, un email, lasa sa stea timp de o zi, aparent pentru a se obișnui cu pâinea casei, și se acoperă cu un prosop curat. Faceți mai multe număr de manipulare, împarte aluatul în patru bucăți. Trei pentru a da în mâini bune, a patra se coace. Nu poate fi doar casa vie. Să se gândească la cele mai intime, dar banii.
Cu toate acestea, instrucțiunile spun că pâinea aduce prosperitate în casă. Nu este o întrebare de bani? Așa că am decis să se uite în materie.
Pentru a porni pe internet prosherstili. Sa dovedit acest aluat nu există. Există ceva similar. De exemplu, „pâinea Poceaev“ (se presupune că consacrat în Pochayiv Lavra), „Athos pâine“ (consacrat pe Muntele Athos), „teste de fericire“, „aluat prosperitate.“
Nu este monahală
Am chemat la mănăstire, unde au aflat că probleme similare au apelat în mod repetat la Tula.
„Acest starter trebuie să fie aruncate sau arse, - ne-a spus miniștrilor stavropigialny Pokrovski mânăstire. - nici o legătură cu Matrona, ea nu are. Dumnezeu nu este cazul. Nimeni nu știe cine a făcut, care a scris și transmis. Acest lucru a fost făcut în scopul de a induce în eroare pe credincioși. "
Acest starter trebuie aruncat sau arse.
Apropo, site-ul oficial al mănăstirii, chiar de apel este:
„Dragi frați și surori! Vă rugăm să nu cumpărați de la distribuitori reteta aluat pentru fabricarea de „pâine din mănăstirea Matrona de la Moscova.“ Vă rugăm să rețineți că mănăstirea demaror nu mai produce sau distribuie, și nu este responsabil pentru sănătatea oamenilor și a coace pâine pentru această rețetă! "
„Acest aluat nu are nimic de-a face cu Ortodoxia, - spune tatăl lui Maxim Troeglazov. rector Dimitriya Solunskogo. - Sarcina bisericii este o alta, este în primul rând o transformare a omului (răul - a devenit un fel, a fost un mârlan - a devenit cultural, în cazul în care un limbaj simplu, ed ..).
În biserică există o pâine sfântă, pe care pe care o luăm în timpul împărtășaniei. Și acest starter este mai mult ca viața de instrucțiuni - mânca pâine, și vei avea fericire. Dacă oamenii într-adevăr a mâncat și, de exemplu, m-am oprit de baut .... Acesta acționează fără conținutul spiritual interior și mai asemănătoare cu cea de cea mai înaltă substituție sectar. Această acțiune este o mare minciună. Harul unui om însuși trebuie să fie completate în mod diferit. În fiecare zi facem alegeri, facem o faptă bună, ajuta pe cineva sau rândul său, departe, du-te sa te distrezi, sau templul lui Dumnezeu, se întindă pe canapea și mă rog ...
Cum sa faci un starter?
Și dacă doriți să facă pâine aluat, atunci aici este reteta:
Pentru a începe la 100 de grame de făină și 100 ml de apă.
jar Litru 1. Se amestecă făina cu apă, până când toate bulgări, material textil sau plastic capac capac recipient în care găurile pre-a făcut pentru evacuarea aerului.
2. Amestecul a fost pus într-un loc cald în apropierea unui radiator sau aragaz. Inițial, făina va cădea în jos, în sediment, așa că periodic se amestecă conținutul cutiei (suficient de trei ori pe zi).
3. În a doua zi, veți vedea pe suprafața de bule mici. Acesta este un semn bun că drojdia se pregătește în mod corespunzător.
4. Acum este necesar să se „hrana pentru animale“. Ia-o încă 100 mg de apă și făină. Separat, se amestecă și se toarnă în amestecul preparat.
5. Din nou, se amestecă și se pune într-un loc cald pentru o zi.
În a treia zi, aluatul ar trebui să crească considerabil în cantitate.
6. Încă o dată, se adaugă la amestecul de făină proaspăt cu apă, și încă o dată pus în căldură.
7. În a patra zi a unui produs natural pentru coacerea pâinii va fi gata.
8. Se împarte în jumătate. O jumătate din magazin într-un loc răcoros, dar din a doua jumătate a pâinii de preparare a cafelei gătirea fără drojdie.
- Produsul finit se toarnă apă (aproximativ 350 ml) și, amestecând încet făină de tip pentru a obține consistență smântână.
- Acoperiți vasul cu un prosop curat și pus într-un loc preparare a cafelei cald timp de 12 ore.
- Apoi se adaugă sare, câteva linguri de ulei rafinat, puteți condimente sau stafide, caise uscate, scorțișoară, ghimbir, nuci, cereale.
- Se toarnă făina și se frământă aluatul pe masă sau pe bord, atâta timp cât nu se va desprinde de mână.
După aceea, atunci când aluatul este bine frământat, pune-l într-o formă unsă, sau pur si simplu pune pe o foaie de copt. Lăsați-o să se ridice în picioare la 40-50 de minute, apoi se pune în cuptor, preîncălzit la 160 de grade timp de o oră.