Cum se marineze ciuperci sugestii și sfaturi pentru gospodine

Cum se murarea ciuperci pentru iarna

Ciuperci Se spală în apă de izvor, umple câteva ore în apă rece. După acest timp, se scurge lichidul și se toarnă unul nou. Se pune un recipient cu ciuperci pe farfurie se fierbe după fierbere câteva minute și apoi se răcește într-un vodichke rece. Multiplele straturi de ciuperci nespecialiști în vas de sticla (capace în jos), se toarnă vodichki pură de izvor care să acopere complet conținutul. Pentru prima sărarea nevoie de o lingura de sare. Pe cerul gurii, aceasta poate fi variată. Topsheet ciuperci acoperire tifonul pune club de lemn. Pe partea de sus a pus o povară grea. În cazul în care a apărut mucegai tifon, acesta trebuie să fie înlocuit. Pentru a mucegai nu apare în cele mai multe containere, se poate adăuga un pic de ulei vegetal. Este necesar mai întâi să fiarbă. ciuperci sărați nevoie, atâta timp cât acestea nu se opresc să se stabilească. Puteți raporta noi fructe de pe partea de sus. După ultima filă trebuie lăsat necompletat timp de 1,5 luni.

Cum la marinat ciuperci în bănci

- ciuperci - 1 kg
- acid citric - 1,5 kg
- vodichka - 155 g
- sare - 7 g

Ciupercile sortează după mărime, se spală. fructe mici, lăsați un întreg, și mari - dacă doriți să taie. Pentru a evita rumenirea după preparare ori prisolennuyu ciupercile în apă pentru timpul de menținere. Toate ciupercile după preparare, se spală, ori în care fierbe sosul fierbe 15 minute și după fierbere. ciuperci fierte ori în borcane de sticlă, se toarnă sosul filtrat, capace de acoperire suflece după sterilizarea prealabilă.

Cum la marinat reteta ciuperci pentru iarna.

- ciuperci - 1 kg
- mazăre piper parfumat și negru
- cuisoare
- jumatate de cana de otet
- sare de mare - o linguriță
- apă potabilă - ¾ Art.

Se prepară ciupercile, pentru a le deplasa într-o oală, se toarnă apă, sezon fierbere cu sare, se acoperă cu un capac, se lasa sa stea timp de 3 minute, imediat se aruncă într-o strecurătoare. Pentru a pregăti vodichku marinata conecta cu condimente, sare, se adaugă oțet, se fierbe și se răcește. Ciuperci împacheta de recipiente sterilizate, se toarnă sosul rece, suflece capace fierte.

Se spală kilogram de ciuperci, le taie în bucăți, dacă acestea sunt mari. fructe mici pot fi lăsate intacte. Potul de volum, se toarna un pahar de apă, sare, se adaugă zahăr, apoi se fierbe Pune ciupercile. De îndată ce fierbe lepuite apă, a pus ciupercile. După îndepărtarea spumei, se adaugă condimentele, setați foc mic și așteptați 30 de minute. La sfârșitul gătitului se toarnă acid acetic. Gustări calde împacheta și cumulare.

Câteva sfaturi pentru marinare ciuperci.

1. Orice ciuperci pe care doriți să le păstrați, trebuie să fie puternic, tânăr și fără găuri de vierme. În cazul în care capacul au luat mare, le taie în jumătate.
2. Fructele trebuie curățat de moloz și murdărie. Acest lucru se poate face prin spălare repetată în apă curgătoare.
3. Metoda Indiferent de marinare pe care nu ar fi ales, asigurați-vă că pentru a pre-fiert ciupercile timp de 30 de minute. ciuperci negătită nu pot fi conservate. În acest caz, ele sunt pur și simplu acru.

Puteți încerca mai multe opțiuni pentru marinare.

Într-o cratiță, se toarnă puțină apă, vckipyatite ea, coborâți ciupercile, se fierbe. După câteva minute, se adaugă 30 g de sare și 2,5 g de acid citric (acest lucru se bazează pe quart). Spuma rezultată, se îndepărtează, astfel încât turnarea finit nu a devenit tulbure. După 20 minute de reziduuri de gătit poate fi adăugat acid citric și sărurile acestora. După decantare la partea de jos a fructului, se scoate din oală foc, împacheta cu saramură fluidizat de către bănci.

Foarte gustos obținut versiunea poloneză a marinata. In fierberea dip apa o felie de hrean, ardei dulci și calde, lavrushku, muștar uscat, cuișoare. Se fierbe timp de o jumătate de oră, la căldură foarte scăzută. Incubeaza soluție noapte, pus din nou pe placa, cald pentru a începe procesul de fierbere, se adaugă 80 g Sakharkov și 40 g de sare (care se bazează pe borcan de un litru). Când procesul de dizolvare, se toarnă oțet diluat cu o cantitate egală de apă. După 10 minute scoate marinata, lasa sa se raceasca.

Clătite pentru familia mea numărul 1 fel de mâncare pentru micul dejun. clatite Custard ca un copil din cauza numeroaselor găuri, dar concluzia că a făcut, clatite delicate interesante. Deci, data viitoare pregăti clătite dantelat-cremă.

Cel mai mult îmi place clătite cu chefir, un foarte blând. Dar de furtunos o dată a încercat să se coace, dar drojdie de bere sau nu de succes, sau eu cu ei prea departe, dar am urmărit un miros de drojdie în clătite. De atunci, nu mai este experimentarea, și se prăjește dovedit reteta.

clatite Custard Nu am mai făcut. Dar clatite sunt foarte populare pe drojdia familiei mele. Numai rar le-am. În acest weekend, asigurați-vă că pentru a găti clatite pe una dintre aceste retete. Mai ales Pancake afara.

Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.