mied puternică la reteta acasă

Mead - este o veche băutură slavă, tradiție de gătit, care au o istorie lungă. În cele mai vechi timpuri, folosit pentru a trata mied, deoarece este compus din cel mai bun produs natural - miere. Mead se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, dar acasă, spre deosebire de cumpărare, are un gust luminos si aroma placuta. După cum știți, astăzi avem o temă specială: rețeta de mied puternic!

Rețeta de mied puternice

Rețeta tradițională de preparare a mied puternice la domiciliu

mied Strong - miere și apă sunt amestecate și apoi fermentate, se filtrează și în final a insistat. Mead este, de asemenea, adaugă drojdie de bere, alcool sau vodca, suc de lamaie, menta, condimente aromate. Mead mai preparată, cu atât mai mult gustul și mai mult de o cetate, dar nu se poate exagera băutura.

Un preparat plus foarte mare de băuturi alcoolice constă în faptul că nu are nevoie de echipamente speciale pentru mied. Spre deosebire de bere sau infuzie de vin și mied fermentat aveți nevoie de o sticlă de plastic, un sigiliu de apă și o cameră caldă.

Ce este sigiliul de apă, așa cum se face la domiciliu?

Pentru prepararea unor cantități mici de băuturi la domiciliu - până la 10-15 litri - veți avea nevoie de un sigiliu de apă primitiv. Cum de a face acest lucru? Acesta este realizat din tub de plastic simplu sau un furtun de cauciuc transparent. Faptul că sigiliul de apă promovează fermentarea corectă, și fără ea băutura se poate transforma în oțet.

Ia-o sticlă de plastic de 5 litri și un tub de plastic subțire. Alege o reteta de mied puternice, bucătar și se toarnă în flacon. Capacul flaconului face o gaură, astfel încât a fost posibil să se introducă un tub sigilat. Scufundati tub în sticlă, și nu ar trebui să ajungă la nivelul băuturii, iar al doilea tub de capăt pus într-un recipient cu apă (capac farfurioara și t. D.).

Cum să pregătească o băutură fortificată acasă?

Toate produsele incluse în rețetă sunt perfect set de vitamine, băutura poate fi, prin urmare, utilizat în scopuri anti-inflamatorii.

Pregătirea pentru această rețetă va dura mai mult de 2 ore, la acasă

1. Apă curată - 2 litri.
2. Miere de orice fel - 300 g
3. Hamei - 5 conuri, care poate fi pre-grind.
4. Medical Alcool - 200 ml. Alcoolul este diluat 1: 1, și în rezultat 400 ml 50% lichid.
5. Pentru a accelera procesul de fermentare, este recomandat să adăugați 1 lingura. o lingură de drojdie de bere (de la brichete, nu se usuce).
6. Condimente pentru gust, dar este mai bine pentru a opri alegerea pe nucsoara si cardamom.

După 40 minute, se scoate tava îngălbenire de căldură, lichidul trebuie să se răcească la 40-45 ° C Pentru a accelera răcirea amestecului de miere și apă poate fi turnat într-un alt vas.

Amestecul este răcit, se adaugă drojdie, hamei și condimente. Totul se amestecă bine, se toarnă într-o sticlă și a stabilit sigiliul de apă. În decurs de 1 săptămână de băutură va rătăci, mai bine pentru a pune recipientul într-un loc întunecos și cald, iar după fermentarea printr-un tifon sau un bandaj este necesar pentru a filtra.

Filtrate mied trimite-o să stea într-un loc rece timp de 30 de zile. Și ultima etapă se adaugă alcool diluat.

mied speciale puternic

La domiciliu, puteți pregăti un mied special, care va satisface o aromă ușoară. Pregătirea băuturii nu va dura mai mult de 1 oră, și preparată mied speciale numai 5 zile. Băutura conține aceste ingrediente:

1. Honey - 200 g
2. Lemon - 1 buc.
3. Mint - 2 grame.
4. Vodka sau alcool diluat - 350 ml.

Pentru a bea, veți avea nevoie de miere proaspătă, este necesar să se umple sticla cu gât larg. Pentru a adăuga vodca de miere, sucul stors de la o lamaie si menta tocata. Închideți capacul flaconului și se amestecă bine toate, și apoi trimite băutura pentru a infuza într-o cameră întunecată.

Beverage preparată 5 zile, în timpul fiecare dintre care aveți nevoie pentru a se agită sticla pentru a bea transformat uniforma noastră.

puterea băuturii va fi moderată, iar gustul său - moale, cu un indiciu de mentă și citrice.

rețetă tradițională românească mied foarte puternică

Cel mai puternic mied, a adăugat suc de lămâie sau suc de lamaie va ajuta sa scape de mahmureala

Pentru prepararea va avea nevoie de:

1. Ingredientul principal - miere, va fi nevoie de 600 g
2. Apa - 1 litru.
3. drojdie uscată - 10 g

Ia Kazanok cu ziduri groase și se toarnă apă în ea, care trebuie să fie adus la fierbere. În lichidul de fierbere, se adaugă toate miere, se amestecă și se fierbe din nou să aștepte. Astfel, după a doua băutură preparată fierbere timp de 15 minute, timp în care nu uita pentru a elimina spuma.

După 15 minute, se scoate îngălbenirea pe foc cu băutura de gaz și se lasă să se răcească. Când devine cald, se presară în drojdie, se amestecă, se toarnă într-o sticlă și a stabilit sigiliul de apă.

Băutura fermentează de 1 săptămână, și apoi se filtrează. Puteți bea imediat după filtrare, dar unii bucătari cu experiență recomanda să-l apăsați timp de 31 de zile. Ca rezultat, veți obține un adevărat mied rus!

mied Collegiate la domiciliu

Manastirea mied gatiti destul de dificilă și costisitoare, desigur, dacă nu sunt angajate în apicultură. Pentru aceasta va fi nevoie de o cantitate mare de miere pură, în care nu ceara.

Avem nevoie de aceste ingrediente:

1. 4 kg de miere pură.
2. 8 litri de apă pură, respectiv, la 2 litri per 1 kg de miere.
3. Hamei - 25 grame la 1 litru de amestec.

Pentru prepararea mierii se amestecă și apă, amestecul rezultat a pus pe foc, și de fierbere sale tomite 3 ore. Când 3:00 va fi în valoare de adăugarea de hamei. Acesta este învelit în tifon, care pune în plus agent de ponderare, piatră, de exemplu. Faptul că hameiului trebuie să fie plasate în partea de jos a tigaie, iar fila acesteia este momentul cel mai important.

După languishing marcaj hamei miere timp de 1 oră pe gaz. Apoi amestecul se răcește, se filtrează și se toarnă în sticle, umplându-le cu 4/5 parte. Băutura se deplasează în camera întunecată și foarte cald la o temperatură de minimum 18 ° C

În termen de 2-3 zile, veți observa că spuma se formează în sticlă. Dar, după 1 lună va fi gata să bea. În cazul în care băutura este să stagneze, înainte de a decantarea adauga 1 cana de ceai tare.

După cum puteți vedea, hidromel este o clipă să se pregătească. Există o mulțime de rețete, și caracteristici pot varia în funcție de regiune a țării.