Metoda miceliu de stocare lung

Pentru cultivarea ciupercilor este material săditor necesar - miceliu cereale. o mare cantitate de miceliu (cum ar fi de 3 luni de munca) sunt adesea producătorii de ciuperci vândute. Deoarece multe dintre ciuperci vii și de a lucra departe de locul de achiziție, salva pe costurile de transport.
Miceliul este necesar pentru a salva într-un fel.

Literatura de specialitate indică faptul că la 0-2S miceliu de cereale pot fi stocate timp de 3-4 luni la temperatura camerei, acești termeni se reduce la o lună. Dar, chiar și atunci când materialul săditor depozitat într-un loc rece se deterioreze aspectul și calitatea acestuia (modificări de culoare, umiditate se acumulează, există un miros caracteristic), deoarece procesele de viață ale miceliul nu a rupt, ci doar a încetinit, iar produsele metabolice dăunătoare sunt izolate și colectate în spațiul închis.

Dar se pare, acest lucru poate fi evitat prin depozitarea icrelor de semințe la temperaturi sub punctul de îngheț, care este confirmat de experimente. Cultured cereale laborator miceliu stridii plasate timp de o lună într-un dulap de răcire la minus 20C, și apoi transferat-l într-o cameră caldă. Calitatea miceliu în același timp, nu sa schimbat, iar după o perioadă de odihnă, el a început să vegeteze.

Deci, cultivatorii de ciuperci dragi care primesc materialul săditor mult timp înainte de aterizare a termenului, puteți stoca cu ușurință în compartimentul de congelare a unui frigider, iar iarna - pe balcon sau pe stradă, dar numai atâta timp cât timpul zilei temperaturile nu se ridică peste 0 ° C Dar tineti minte - decongelare repetate și congelare ulterioară poate provoca deteriorarea materialului.