mesteacan SAP

sap Birch - un lichid limpede, cu un gust vag și aromă, care rezultă din tăiate sau rupte ramuri și trunchiuri de mesteacăn. In oameni, sucul este numit „lacrimi de mesteacăn“, „Bereznitsa“, „Berezovik“.

Compoziția și proprietățile

Seva de mesteacăn conține polizaharide (glucoză, fructoză, zaharoză), vitaminele C și B, oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu, sodiu, mangan, cupru, etc.), acid organic, aromatic, taninuri, substanțe biologic active și chiar naturale antibiotice - volatile.

Utilizarea seva de mesteacăn îmbunătățește imunitatea, pentru a îmbunătăți metabolismul. Ea promovează dizolvarea calculilor urinari, hematopoietic și are un efect de regenerare, servește ca un excelent expectorant, coleretic, diuretic, antiinflamator și agent antitumoral. Numirea sa ajută la eliminarea oboseala si iritabilitate, depresie, și distragere a atenției. În plus, sucul este o dietă și o băutură răcoritoare. 100 de grame de suc conține aproximativ 24 kcal.

norme de colectare

Colecta suc necesare în păduri curate, departe de șinele de cale ferată și, pentru că mesteacăn poate absorbi substanțele nocive din aer. Pentru a colecta suc de copaci potrivite cu coroana bună, cu un diametru baril de cel puțin 20 de centimetri. Este important să ne amintim că sucul este în stratul de suprafață între scoarță și lemn, astfel încât să nu ar trebui să facă în portbagajul înțepături și tăieturi adânci, doar o mică gaură. Cel mai bun moment pentru a colecta perioada luată în considerare de 12 până la 18 ore ale zilei, când mișcarea lui cel mai puternic în restul copac, „de odihnă.“ La o distanță de aproximativ 20-30 cm de la suprafața care urmează să fie forate pentru a face o puncție sau o gaură, pentru a atașa tava dedesubt din scoarță sau alt accesoriu semi-circular, de exemplu, o parte dintr-o sticlă de plastic, din care sucul va curge în vasele curate pregătite în prealabil, de preferință sticlă. Cu un singur copac este permis să colecteze mai mult de un litru de suc pe zi.

După colectarea sucul este de peste, trebuie să strâns aproape gaura cu un dop de plută, mușchi, se toarnă ceară, acoperite cu smoală grădină sau chit pentru rana nu a penetrat bacteriile care pot provoca daune grave la copac.

seva de mesteacan medicament

seva de mesteacan este utilizat pe scară largă în medicina populară: să-l utilizați pentru a trata urolitiază, ulcer gastric și duodenal, boli de ficat, vezică biliară, dureri de cap, inclusiv migrena si caracterul. Este eficient în tuberculoză, boli pulmonare, scorbut, reumatism, gută, artrită, edem, hipotensiune arterială. Și aplică în timpul menopauzei, impotenta, beriberi, boli alergice, anemie. Cercetatorii au descoperit ca un sirop dulce facut din seva de mesteacăn, capabil de a preveni aparitia cariilor dentare. Ia seva de mesteacan verde ar trebui să fie un pahar de trei ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de masă, pe toată perioada de recoltare.

condițiile de depozitare

seva de mesteacan poate fi stocat într-un recipient de sticlă în frigider timp de două zile. El își pierde proprietățile sale medicinale. Există următoarele tipuri de stocare:

1) Freeze: Când dezghetarea suc își păstrează aproape toate proprietățile sale.

2) Canning: Sucul trebuie încălzit în enamelware la 80 de grade și se toarnă în borcane sterilizate, închise cu capace sterilizate, cutii stea 20 minute în apă de 85 de grade pentru pasteurizarea. Depozitați într-un loc răcoros și uscat nu mai mult de un an.

3) Concentrație: Proaspat recoltat seva de mesteacăn trebuie evaporată la 60.100 de grade până la un sfert din volumul său original și rola în borcane sterilizate. Pentru a aplica sucul trebuie să fie diluat cu apă la volumul inițial.

Utilizarea de seva de mesteacăn

Ia seva de mesteacan verde ar trebui să fie un pahar de trei ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese pe tot parcursul timpului de colectare. El gustoase și utile în sine, de asemenea, merge bine cu sucuri, fructe de padure, fructe. Se poate prepara ceai din plante.

Cvas din seva de mesteacăn: suc incalzit la 35 de grade și se adaugă la 1 litru de 15-20 g drojdie 3 stafide (dupa gust coaja de lamaie poate fi adaugat). Mâncăruri cu suc închide ermetic și se lasă timp de 1-2 săptămâni, într-un loc întunecos și rece. magazin Brew în frigider nu mai mult de 2-3 luni.

Suc de mesteacan în cosmetologie

Proprietățile curative ale sucului permit utilizarea sa în produsele cosmetice în îngrijirea părului, a pielii si a corpului. Spalarea regulata cu seva de mesteacan verde împrospătează, tonuri si revitalizeaza pielea, indeparteaza excesul de grasime, inflamatie, previne formarea de acnee, pete de varsta, pistrui. cuburi de gheata realizate din seva de mesteacăn, atunci când utilizarea sistematică a purificat, hidrata si tonul pielii feței și gâtului. Clătirea părului cu suc de mesteacăn ajută să scapi de matreata, consolida și de a îmbunătăți cresterea parului si previne cresterea parului gras, adauga stralucire si elasticitate.

Masca de seva de mesteacan pentru toate tipurile de piele 2 linguri de suc de mesteacan amestecat cu 1 lingura de branza. 1 ou și 1 linguriță de miere. Toate se amestecă bine până la omogenizare. Aplicați masca pe fața curățată, evitând zona ochilor. Lasă pe fata pentru 15-20 de minute. Se clătește cu apă caldă.

seva de mesteacan este contraindicat la persoanele care sunt alergice la polen de mesteacan si idiosincrazie suc. Suc de mesteacan, cumparat din magazin, conține zahăr și conservanți, deci nu aduce nici un beneficiu.