mese rituale românești la nunta - un portal de nunta aici nunta

mese rituale românești la nunta

feluri de mâncare tradiționale ale sărbătorii de nuntă modernă în România, aproape inexistentă. De obicei, meniul de masă de nuntă include aperitive reci, preparate calde, fructe și desert. De la mesele de nunta ceremoniale până în prezent au supraviețuit doar franzela nunta da mutant copaci descendent nunta - tort. Cu toate acestea, vasele de nunta după obiceiul de strămoșii noștri nu au fost doar o masă festivă, dar, de asemenea, a avut o semnificație simbolică, marcând dorințele prosperitate și fericire.

mese rituale românești la o nunta - aceasta este, în primul rând, o varietate de plăcinte. Printre ei locul special ocupat proporțiilor și plăcinte - deschise și închise plăcinte cu pește. Acestea au fost prezentate la începutul sărbătorii, și a fost însoțită de toate ospățul de nuntă, să îndeplinească funcția de pâine.

Un alt tort foarte important la o nunta a fost considerată Kurnik. Acest tort fel de mâncare este cupole cu un pui de umplere complex cu adaos de boabe de grâu. Pui și Rooster pe imagini idei slave simbolizează forța fructuoasă. Păsări - Ei înșiși o legătură între cer și pământ.

Acest fel de mancare este, de asemenea, preparate în conformitate cu anumite ritualuri. Ca o regulă, o astfel de tort pentru a coace doi la unu în casa mirelui, iar celălalt - în casa miresei. mire tort a fost decorat cu figuri umane, ceea ce înseamnă familia și nașterea vieții noi, iar tortul miresei a fost decorat cu modele florale, care a fost un semn al frumuseții ei, inocenta si feminitatea.

Uneori, împreună cu o umplutură în Kurnik pune ouăle în carapacea lor și de pui pot fi coapte împreună cu oasele. Apropo, tocătură de carne de pui nu a servit întotdeauna, pentru că fermierii foarte săraci nu își pot permite o astfel de „lux“, și ca umplutură pentru Kurnik folosit terci de grâu cu ciuperci sau napi. Astfel, tortul de nunta a servit, de asemenea, un indicator al bunăstării familiilor tinere.

Se spune că, odată cu Kurnik asociat ritual de rupere de pâine pe cap, care a fost cunoscut în Imperiul Roman. Legenda spune că în Rusia a fost o astfel de interpretare a acestui obicei. În timpul unui partid peste capetele de tineri casatoriti se rupe Kurnik, iar mai mari boabele de grâu cad astfel pe capetele de tineri casatoriti, cu atât mai bogată ei vor trăi. Dar, cel mai probabil, un ritual asemănător nu a fost disponibil peste tot, și a fost adoptată doar în unele provincii.

semnătura sărbătoare fel de mâncare nunta românească este gâscă tradițională, umplute cu mere. În general, mesele rituale românești de la nuntă a însemnat o mare varietate de carne și pește. Dar aici, totul a depins de gradul de prosperitate al Suite părinților.

Nu uita în Rusia și despre strămoșii lor, pe care cuplul dorește binecuvântare prin vizitarea mormintele strămoșilor lor cu bunătăți - clatite, care sunt cunoscute în masă ceremonială.

Trebuie remarcat faptul că în Rusia, nunta a fost sărbătorită timp de trei zile. În prima zi după nuntă cuplul și oaspeții au mers la casa miresei la nunta cina. Este interesant faptul că în timpul cinei cuplul nu a atins nici alimente sau băuturi. Ei au avut vasul culcat în cruce linguri, care sunt stivuite pe partea de sus a pâinii de secară, presărat cu sare.

Kurnik - tort de nunta

Pe partea de sus în picioare în centrul mesei Kurnik, acesta a fost acoperit cu două prosop cruce. La încheierea cina, cel mai bun om mirelui, care a fost atribuit rolul de Toastmaster, filmat prosoape de nunta, iar unul dintre ei bandajată peste umăr, iar celălalt a dat asistentul. Apoi prietenul tăiat Kurnik (uneori, ar putea fi o pâine) în bucăți și să le prezinte pentru oaspeții care se întorc la cadouri moneda mireasa.

Aceeași cină a început cu supa trateaza invitatii de nunta este fie taitei din carne de porc sau de pui bulion sau supă. Se completează masa de alimentare fierbinte.

A doua zi a nunta a avut loc pentru casa mirelui și a avut loc mai plin de viață. Însoțite de cântece și dansuri, jocuri distractive și de divertisment.

În a treia zi de tânăra soție a arătat oaspeții lor la arta culinară, tratarea lor plăcinte de casă. În plus față de prăjituri ca tratează pe masa pune preparatele traditionale: supa, jeleu, cartofi prăjiți. Ei au băut la nuntă, în principal, berea de casă și bere. Vodka, fără de care astăzi este de neconceput, nici o nuntă, strămoșii noștri, puțin, nu este utilizat.