Mere, pere - compoziția chimică, utilizarea, proprietăți medicinale

Compoziția de mere și pere (chimice)

• gust astringent asociat cu prezența unor cantități mari de tanin și taninuri;
• culoare galben-portocaliu a cărnii indică un conținut semnificativ de caroten;
• fructe, cresc rapid maro tăiat, bogat in vitamina PP;
• care posedă gust puternic - bogat în producție volatile.

Compoziția chimică a mere și de pere fructe caracterizate prin balanța de componente majore - zaharuri, pectine și acizi organici.

Mere și pere - o sursă majoră pentru pectină om (Antonivka vulgaris, Wells Babushkino și colab.), Care posedă proprietățile utile:

• se leagă și neutralizează compusul și metale grele radioactive,
• întârzia dezvoltarea microorganismelor dăunătoare în intestine,
• normaliza procesul de digestie,
• a promova excreția de colesterol, și este, prin urmare, și factorul protivoskleroticheskim.

Cea mai mare cantitate de pectină este obținută din ficat fetal.

Mere și pere conține aproape toate vitaminele (A, B, C, E, PP, P. K). Necesarul zilnic de vitamina C poate fi satisfăcută prin consumul de 2-3 (250-300 g) de mere proaspete sau pere. Micul Acidul ascorbic fructe, este de obicei mai mare. Acest lucru se datorează faptului că valoarea maximă a acesteia este concentrată în stratul exterior al celulozei. Mai bogat în vitamina C soiuri de nord. Foarte mult din fructe Fructele contin vitamina P. 28 microelementele (cupru, zinc, molibden, mangan, etc.).

Proprietăți utile și terapeutice de mere

Mere și suc de mere este util în boli ale rinichilor, vezicii urinare, artrita, edem, edem. O cantitate mare de fibre din fructe crește peristaltism (crude sau prăjite repaus alimentar fructe constipație cronică). Cand obezitatea, boli ale sistemului cardiovascular, rinichii recomandat în mod regulat de 1-2 ori pe săptămână pentru a aranja zile de repaus alimentar (1,5-2kg mere decojite pe zi).

Merele au un efect tonic, și este foarte util pentru persoanele care au suferit o boală gravă. Pentru pacienții cu diabet zaharat este recomandat in special Antonovka comun.

Infuzia de frunze de măr (1 lingura. Linguriță zdrobit frunze uscate la o cana de apa fierbinte), ia 1/3 cana de 4-5 ori pe zi, este foarte bun pentru răceli, tuse, răgușeală. Pentru tratamentul escoriatii si fracturi unguent de mere rase cu adaos de unt recomandat.

Proprietăți utile Pear

fructe pere evaluate ca un remediu pentru diaree, diabet, gută, boli ale inimii, atunci când tuse, astm, tuberculoză pulmonară.

Proprietatile curative nu au numai fructe crude, ci și prelucrate. Pentru urinat varietate cele mai potrivite Antonovka obișnuite, dar pot fi folosite și Anason, toamna cu dungi, Pepin șofran, Wells Cinnamon în dungi. Pentru uscare sunt perele și merele sunt bune soiuri de acru și dulce și acru.

Gust, aroma și valoarea nutritivă a mere și pere cel mai complet conservate în compotul. Pentru a face mai bine să ia vinul și fructele acrișoare din soiuri de toamnă și de iarnă.

Orchard este bun în orice moment al anului. In primavara, el ne încântă cu flori albe și roz cu punct de fierbere (măr în floare - ceea ce un miracol). Vara - ofera o nuanta rece. Toamna - atrage fructele se coc, se adaptează la o lumină specială, starea de spirit trist, liric, calmeaza sufletul ( „într-o grădină de toamnă numește-mi amintiri de zile trecute“). Chiar și grădina în timpul iernii, lipsit de baldachin frunze, în propriul său atractiv, mai ales atunci când copacii sunt formate în mod corespunzător.

Review-uri, recomandări

• 
  tipuri de sol și proprietățile lor
• 
  îngrășăminte chimice
• 
  Adăugarea și depozitarea îngrășămintelor
• 
  cultivarea solului. calcifiere
• 
  Japonica (Chaenomeles)
• 
  Măceșe - beneficii și contraindicații