Master class la pas sushi cu fotografii pas reteta
Primul lucru pe care se fierbe orezul. Ia orezul și se spală în apă rece, de mai multe ori, până când apa curge limpede. Se toarnă în Figura 550 de grame de apă și a pus pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 15 minute, după care subiectul într-o cratiță, timp de 15 minute, fără foc, fără a deschide capacul. Apa ar trebui să fiarbă departe complet, iar ghiveciul trebuie să fie cu un fund gros. Apoi se amestecă orez oțet, sare și zahăr până la omogenitate. Se amestecă orezul cu otet, de 3-4 ori la fiecare 5 minute de sus în jos, o spatula de lemn. Deoarece orezul este slipnetsya și este foarte gustos.
Se taie în jumătăți Nori și loc pe saltea pregătită pe partea aspră. Gătitul mat, aceasta ar trebui să obtyanut cling film și puful cu ulei vegetal, care a fost un pic mai gras. Rochie mănuși de unică folosință. Acum, să ia o minge mică de orez și distribuite ușor peste nori (fața aspră), ca și în cazul în care caută ceva, nu zdrobire orezul, lăsând 1 cm pe partea de sus a orezului, fără nori.
# 9642; și cât de mult 550 de grame de apă de orez pentru 400? și încă 120 de grame de oțet 85 de grame de zahăr și 15 grame de sare?
Catherine și cât de mult 550 de grame de apă de orez pentru 400? și încă 120 de grame de oțet 85 de grame de zahăr și 15 grame de sare?
# 9642; Catherine, ia orez 500 de grame și 550 grame de apă. Așa e, zahăr, sare și oțet la această cantitate de orez cele mai multe ea :) Enjoy :) sushidelaniya
Anna Alekseevna Bezikova Catherine, ia orez 500 de grame și 550 grame de apă. Așa e, zahăr, sare și oțet la această cantitate de orez cele mai multe ea :) Enjoy :) sushidelaniya
# 9642; Apa trebuie să fiarbă departe complet, iar potul ar trebui să fie o grea cu fundul. Se răcește teză în Etapa №1 :)
Maxim Apa trebuie să fiarbă complet și pan ar trebui să fie o grea cu fund. Se răcește teză în Etapa №1 :)
# 9642; Maxim, o zi buna :) Este adevarat, fierbe apa - fund gros :) Gatiti toate pana cand se inmoaie, scrie cum sa întâmplat :)
Anna Alekseevna Bezikova Maxim, zi buna :) Este adevarat, fierbe apa - fund gros :) Gatiti toate pana cand se inmoaie, scrie cum sa întâmplat :)
# 9642; Ia uscată sau Nori umezită.
Sergey ia uscat sau nori umezită.
# 9642; Serghei, uscat Nori, umeziți marginile numai atunci când învelitoarea.
Anna Alekseevna Bezikova Serghei, uscat nori, umeziți marginile numai atunci când învelitoarea.
# 9642; oțet mulțime de ochi vor fi tăiate
Anna oțet mulțime de ochi vor fi tăiate
# 9642; Anna, o zi bună, 500 de grame de orez, puteți folosi 100 ml de otet pentru sushi, dar această rată de 120 ml a fost dat să-mi bucătar-șef de un restaurant japonez, se pare un miracol ca gustos)
Anna A. Anna Bezikova, zi bună, 500 de grame de orez, puteți folosi 100 ml de otet pentru sushi, dar această rată de 120 ml a fost dat să-mi bucătar-șef de un restaurant japonez, se pare un miracol ca gustos)
# 9642; Bună ziua, și dacă nu există nici o tigaie cu fund gros. cum să fie?
Elena Dobry zi, iar în cazul în care nu tigaie cu fund gros. cum să fie?
# 9642; Elena, gatiti orice tigaie, dar asigurați-vă că orezul nu ar fi ars. Ai nevoie de tot rândul său, afară.
Anna Alekseevna Bezikova Elena, gatiti orice tigaie, dar asigurați-vă că orezul nu ar fi ars. Ai nevoie de tot rândul său, afară.
# 9642; Adăugat 120 de grame de oțet, cred că rețeta proporțiile ciudate, orez stricat, foarte acru
Taisa Am adăugat 120 de grame de oțet, cred că rețeta proporțiile ciudate, orez stricat, foarte acru
# 9642; Taisa, după-amiază bună. AMP spune ce fel de oțet ai luat? este foarte important să-l ia pentru orez sushi oțet. Mi-a dat reteta bucatar restaurant japonez, am face, uneori, un pic mai puțin de 100 ml.
Anna Alekseevna Bezikova Taisa, după-amiază bună. AMP spune ce fel de oțet ai luat? este foarte important să-l ia pentru orez sushi oțet. Mi-a dat reteta bucatar restaurant japonez, am face, uneori, un pic mai puțin de 100 ml.
Umezirea un cuțit foarte ascuțit și se taie în role, în timp ce tăierea de fiecare dată când umezit cuțit.
# 9642; Foarte interesat de, și de ce este necesar să se umezește cuțitul cu apă?
Anna este foarte interesat de, și de ce este necesar să se umezește cuțitul cu apă?
# 9642; la o mai bună cuțitul alunecat și frământate sushi. iar apa, deoarece nu există nici un miros străin, etc.
Alexander la o mai bună cuțit alunecat și frământate sushi. iar apa, deoarece nu există nici un miros străin, etc.
# 9642; Anna, despre cuțitul, așa cum am explicat, în cazul în care cuțitul nu udă apa pe ea se poate lipi de orez și role va fi mai dificil de tăiat, iar cuțitul este întotdeauna sub formă de rulouri curată și netedă.
Anna Alekseevna Bezikova Anna, despre cuțitul, așa cum am explicat, în cazul în care cuțitul nu uda apa pe ea se poate lipi de orez și role va fi mai dificil de tăiat, iar cuțitul este întotdeauna sub formă de rulouri curată și netedă.
# 9642; Se taie mai bine
Nikita se taie mai bine
# 9642; Nikita, toate :) dreapta.
Anna Alekseevna Bezikova Nikita, toate :) dreapta.
Deschideți discuția
Puteți face cu zboară icre de peste, și este de culoare roșie, roșu, verde sau negru.
# 9642; Și puteți utiliza, cum ar fi somonul sau sturionilor?
Sashko Fokin A poate fi utilizat, de exemplu, somon sau sturioni?
# 9642; Sashko Fokin bună seara. Somon sau icre de sturion este foarte mare și Rolle va fi foarte rău stick de mai bine de a folosi ouă de pește care zboară :)
Anna A. Fokin Bezikova Sashko seara buna. Somon sau icre de sturion este foarte mare și Rolle va fi foarte rău stick de mai bine de a folosi ouă de pește care zboară :)
# 9642; Bună ziua, și în cazul în care pentru a cumpăra ouă de pește zburător?
Alena Vladislavovna Rassadkin Bună ziua, și în cazul în care pentru a cumpăra ouă de pește zburător?
# 9642; Alena, Buna ziua. Puteți vizualiza magazinul online care vinde toate ingredientele pentru sushi, am cumpăra.
Anna Alekseevna Bezikova Alena, Buna ziua. Puteți vizualiza magazinul online care vinde toate ingredientele pentru sushi, am cumpăra.
Deschideți discuția
# 9642; vă mulțumesc!
# 9642; Natalie, după-amiază bună. Bucurați-vă de apetitul, role bune :)
Anna Alekseevna Bezikova Natalie, după-amiază bună. Bucurați-vă de apetitul, role bune :)
# 9642; A făcut totul rețetă clară, delicios-l! Vă mulțumim! Am făcut cu caviar, avocado și brânză.
Evgeniya Aleksandrovna Lebedeva face totul clar pe rețetă, delicioase-l! Vă mulțumim! Am făcut cu caviar, avocado și brânză.
# 9642; Eugenia A. Bună ziua. Bucurați-vă de apetitul.
Anna A. Bezikova Evgeniya Aleksandrovna Bună ziua. Bucurați-vă de apetitul.
# 9642; Zdravstvuyte.kogda încercat mai întâi să facă sushi, a făcut la baza de prescriptie medicala # 128077; .PPotom a mers la o clasă de master pe teren, în final nimic nou pe care l-am văzut și am auzit că nu a învățat să te. Ai un foarte competent, bine scris. Mulțumesc mult. Acum, prietenii săi dau un link la clasa ta de master. Mulțumesc din nou.
Elena Zdravstvuyte.kogda încercat mai întâi să facă sushi, a făcut la baza de prescriptie medicala # 128077; .PPotom a mers la o clasă de master pe teren, în final nimic nou pe care l-am văzut și am auzit că nu a învățat să te. Ai un foarte competent, bine scris. Mulțumesc mult. Acum, prietenii săi dau un link la clasa ta de master. Mulțumesc din nou.
# 9642; Elena, zi bună vă mulțumesc foarte mult :)) Sunt foarte bucuros că :) la îndemână reteta. Poftă bună.
Anna Alekseevna Bezikova Elena, zi bună vă mulțumesc foarte mult :)) Sunt foarte bucuros că rețeta :) la îndemână. Poftă bună.
Deschideți discuția
02 mai - Alexander
Dragă Anna! Am decis să facă sushi acasă. Am răsfoit diferitele opțiuni de pe Internet, dar sa oprit pe dumneavoastră. Vă mulțumesc foarte mult! Toate din ea! (Pentru că a fost primul - nu toate sushiki obține perfectă). Cel mai îngrijorat de orez gătit, dar sa dovedit superb. Singurul lucru pe care nu am place destul este gata sos de oțet (cumpăra de la supermarket). Pentru gustul meu dulce.
05 mai - Anna Alekseevna Bezikova
Alexander, după-amiază bună. Sunt foarte bucuros că ai totul lucrat puteți servi masa :)
În cazul în care se fărâmițează probabil lung de cereale, și chiar aburit. Este bine pentru mese în cazul în care este nevoie de orez sfărâmicios, ci dimpotrivă role importante orez lipicios - adică kruglozorny și nu aburit.
În cazul în care orezul nu este aburit exact (de data aceasta cu cuvântul `parovarka`, de altfel, este alarmant - dar, din nou, nu a fost testat, nu plătesc), este teoretic posibil să se presupună că, în spălat din el tot amidonul spălat, um. de asemenea, sunete ciudate.
În general, cu siguranță, o situație interesantă, dacă nu sunt prea leneși pentru a experimenta, am recomandăm să încercați cele două opțiuni:
1) un număr mic de (nu sub formă de rulouri, ci doar pentru un experiment), se spală de mai multe ori și se fierbe într-o tigaie normală: apă în timp de 1,5 ori mai mult (în funcție de orez, uneori, 1,25 sau 2; Board Set) poate fi pe ambalaj, prima aduce rapid la fierbere, apoi la foc mic timp de 20 de minute mai mult să dețină că toată apa este absorbită. cel mai important, în tot acest timp pentru a menține capacul închis ermetic, nu ușor deschis!
2) puteți utiliza o altă figură, de asemenea, doar rotund alb neaburit, si, de asemenea, în aburi, dar într-un mod diferit
Elena, după-amiază bună. În domeniul sănătății, bucuros că a lucrat afară. Animalele de companie sunt întotdeauna mai gustoase și mai ușor de înțeles, de ce :)
Explică-mi cine poate ,, diferența de orez pentru naștere, cu excepția timpului de gătit? Nu-mi place zamorachivatsya.ris gatiti cu sare, zahăr și kristalikami maslom.u au gurmanzi mici care înțeleg raznitsu.eto nyuans.edim pur și simplu smulg și admiri salata japoneza! drob cu morcovi fac? prea simplu si delicios! numai de gătit drob pentru o lungă perioadă de timp.
Deși priznayu- orez lung coreeană pentru o mai bună naștere nu brat.emu nevoie de o mulțime de apă.
El nu are nici o vyazkosti.on non-amidon.
Dmitri, poftă bună.
Elena este foarte fericit că ai cu fiica mea tot sa întâmplat :)
Denis, probabil că aveți oțet amestecat, este necesar să se ia de orez.
Elena F., asigurați-vă că pentru a încerca și de a scrie, cum sa întâmplat.