mâncare vegetariană de cartofi - rău și beneficiile de cartofi

rețete vegetariene feluri de mâncare de cartofi.

Fiecare dintre noi, în medie, consumă 120-130 kg de cartofi pe an. Mănâncă o mulțime de cartofi și vegetarieni, dar este adesea preparată incorect.

Cartofii pot fi dăunătoare

Nu toată lumea știe că cartofi ca și alte produse au un termen de valabilitate de aproximativ 5 luni. În cazul în care a depășit chiar și cele obișnuite piure de cartofi poate provoca intoxicații, vărsături și dureri de cap. Cartofi prelungite forme SOLONIN de depozitare. Substanța care este otravă vegetală. În cazul în care cartofii au cel puțin un plasture mic verde, că astfel de cartofi nu au nici o valoare.

cartofii sunt bune

Cartofii stimulează substanțele creierului care îmbunătățesc memoria. Daca mananci piure de cartofi un pahar pe zi, se va îmbunătăți în mod semnificativ memoria pe termen scurt și lung la vârstnici.

Nutritionistii uita-te la cartofi (cartofii nu sunt o legumă)

Cu toate acestea, nutritionistii recomanda pentru a revizui punctele de vedere convenționale cu privire la cartofi. Pentru ei, nu este nici măcar o legumă, ea face parte din alimente bogate in amidon, cum ar fi pâinea și cerealele. Intr-un amidon tubercul 17 g, are o fibră, și aproximativ 60 de substanțe au vitamine si antioxidanti. Majoritatea antioxidanți tuberculi colorate, în special în cartof albastru exotic.

Kakuaminy cartofi

Recent, oamenii de stiinta britanici au descoperit în cartofi kakuaminy. Aceste substanțe criptice găsite în doar o singură plantă medicinală. Ei normaliza vasele de sânge, un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.

Cum de a găti cartofi cu beneficii maxime de sănătate

Cartofii nu sunt produs scump, de înaltă calitate, care este destul de o mulțime de potasiu și magneziu. Aici sunt doar un beneficiu depinde de modul în care se fierbe cartofii. Fried, aburit, fiert - este depășit. Se fierb cartofii în apă, avertizează medicii - aruncarea de bani departe. În apă își pierd până la 75% din vitamine și minerale. Iubit de mulți cartofi prăjiți și piure de asemenea, în contradicție cu cele mai recente evoluții dietetică.

Dacă vom prăji cartofii, sau transformarea acesteia într-un piure de amidon foarte repede in sange si apoi este comparabil cu carbohidrati simpli, pâine albă și zahăr. În cazul în care cartofii fierte în pielea lor, „coace sau chiar fiert, iar noi o folosim cu alte produse, mai degrabă decât separat, aceasta afectează viteza de amidon de digestie. Ea a încetinit, ceea ce este foarte util.

Coaceți în cuptor sau în cuptorul cu microunde, în ceea ce privește nutriționiști, nu există nici o diferență. Principalul lucru pe care un amidon de cartof copt digerat mai lent, și, prin urmare, mai puțin probabil pentru a obține aceste kilograme în plus. În plus față de stratul subțire de cartofi direct sub piele microelementelor cele mai utile. Așa că acesta din urmă este o tendință nutrițională - bucătar „cartof sacou“.

Colectia de rețete mâncăruri vegetariene.

mâncăruri vegetariene preparate din cartofi

Mai jos este o listă cu toate rețetele preparate vegetariene de cartofi disponibile pe site-ul. Sperăm că vor veni la gustul tau.

• Cartofi si fasole cu usturoi
  Cartofi noi curățate, se spală, se taie în felii și se fierbe în apă sărată. Fasole tinere de fasole fiarta pana cand se inmoaie. Apoi se scurge cartofii și supa de fasole, le-a pus în părți egale
• Cotlete cu cartofi si sos de ceapa
  Se fierb cartofii în capac de cartof drenat uniform bulion, să se usuce timp de 2-3 minute, apoi curățat, frecat printr-o sită, de a conduce un ou crud, se adaugă sare, piper praf, făină de grâu
• Cartofi clatite cu smantana
  Se curata cartofii, se spală, grătar, se adaugă ou, făină, sare și bate bine. Tigaie cu ulei vegetal bine la căldură, masa de cartofi, apoi o lingură mare de jos.
• Crochete de cartofi cu unt
  Se fierb cartofii în capac de cartof drenat uniform bulion, să se usuce timp de 2-3 minute, apoi curățat, frecat printr-o sită, de a conduce un ou crud, se adaugă sare, piper praf, făină de grâu
• Zrazy cu cartofi și ciuperci
  Se fierb cartofii în capac de cartof drenat uniform bulion, să se usuce timp de 2-3 minute, apoi curățat, frecat printr-o sită, de a conduce un ou crud, se adaugă sare
• Zrazy cartofi - cu ouă și orez, hrișcă și ouă, paste și ouă
  cartofi zrazy cu ou și orez gătit precum și zrazy cu ciuperci. Se fierb cartofii în jachete lor, dreneaza bulion, cartofi, capac, 2-3 minute să se usuce, apoi coaja, freca
• cartofi Souffle
  Cartofii se spala, se fierb in coaja, coaja, frecati printr-o sită. Feliile de pâine albă, fără crustă macerat în lapte, stoarce, și, de asemenea, printr-o sită și se adaugă la cartofi
• Rola de cartofi - varza, hrișcă, cu tăiței
  rola de cartofi cu varză de gătit în același mod ca și rola de cartofi cu orez și ou, dar în loc de orez tocat varză fiert ceapa lay ascuns passerovannym și un ou crud
• Rola de cartof ou și orez
  Pentru prepararea masei de cartofi, astfel încât cartofii se spală, se fierbe într-o uniformă, limpede, printr-o sită. In piureul rezultată se adaugă ouă crude, făină și bine amestecate
• cartofi de tip rolă cu ciuperci și ouă
  Cartofii se spala, se fierb in coaja, coaja, frecati printr-o sită. In piureul rezultată se adaugă ouă crude, făină, și bine amestecate. prosoape curate umede în apă, întins pe masă
• Cartofi umplute cu terci de hrișcă
  Pick up 14 mari de cartofi, de dimensiuni egale, taie de la ambele capete (la cartofi ar putea sta), pielea netedă curată, dând formă bochonochka. Apoi îndepărtați locașul din interiorul cartofilor
• Cartofi umplute cu orez și ciuperci
  Pick up mari cartofi, 12-16 de dimensiuni egale, taie de la ambele capete (la cartofii pot sta), dând formă bochonochka. Apoi îndepărtați locașul din interiorul cartofilor

Sunteți aici: