Mămăligă plăcintă blog-abhază
Hominy - gros, terci de porumb umflate, pâine. Acesta este un fel de mâncare tradițională moldovenească țărănească, bucătăria românească osetin, Adygei, abhaz și. consistență mamaliga moldovenească și românească mai aproape de pâine aburit, este mai solid, de multe ori ia forma de mașini și taie firul special de cerată. Dar porumb mămăligă caucaziană mai aproape de terci de cereale pot fi preparate cum ar fi făină de porumb și cereale. Și din nou, versiunea caucaziană de mălai absolut insipide, pentru că de obicei servit cu suluguni murate, uneori cu sos sau sos alychovym.
Cum de a găti mămăligă abhază Suhumi a spus tânără casnică Gouna Butba.
Pentru nevoie de porumb hominy:
1 lingura. mălai sau fin boabe
1 lingura unt
150g saramură suluguni
Cum de a găti mămăligă.
mămăligă gătit tradițională - fără sare. Dar, de regulă, preferințele de gust Rumyniyan diferă de cele din Caucaz. Prin urmare, pentru prima dată, va sfatuiesc sa sara Hominy.
În apă clocotită, amestecând continuu, un trickle cad făină adormit (sau șroturi). Declanșarea foarte greu pentru a evita formarea de noduli.
Se agită gatiti la foc mic 3 mămăligă - 4 minute. dacă este preparată din făină și de două ori mai mult timp, dacă din cereale.
Pentru rezultat se adaugă ulei terci, se amestecă, se îndepărtează de la căldură și se acoperă tomim sub 20 - 25 de minute.
mămăligă gata se descompun pe plăci. În centrul fiecărei plăci așterne 2 - 3 felii suluguni.
Îmi place mălai, dar a recomanda cu siguranță ca un fel de mancare parte si se adauga putina sare atunci când gătiți, sau obiceiul veți găsi că este foarte proaspete. Avem preferințe românești încă de la otlichayutsch caucaziană.
În general, întotdeauna m-am întrebat, pentru că bucătăria lor este întotdeauna plin de diverse arome: picant, acru, dulce, picant. Și aici ești terci absolut proaspete, chiar și astfel de poplyarnaya oameni. La urma urmei, abhazii mămăligă doar adora mănâncă împreună cu pâinea.
De asemenea dragoste mălai, am încercat de câteva ori. Am încercat să găsească ceva ca o faina de porumb, dar fără nici un rezultat. Peste tot numai cereale de vânzare. Dar daca scrie cu faina prea Cook, atunci eu sunt foarte fericit, voi încerca.
gusturile Deystvielno sare kakto, și chiar și atunci când întruchipare oreginalnom în Gagry a încercat, nu a verifica afară. Foarte mult era bland. Și apoi chiar soțul meu a plăcut, foarte mult acest lucru. Recomand acest terci cu peste marinat în portie de legume. Cred că va fi delicios!
dragoste Hominy din copilărie, mama mea obișnuia să-l gătească aproape în fiecare zi. Cu trpetom acum îmi amintesc acel moment. Acesta a fost mult timp trăiesc în regiunea Samara, soțul românesc, dar foarte, foarte plictisit și feluri de mâncare naționale și mama mea. Din păcate, multe produse sunt comune Caucaz (smochine, suluguni, iaurt, kuk.muka ...), avem un buy dur, astfel încât să-i familiarizeze copiii cu bucătăria națională se obține numai în potrivește și începe.
Vă mulțumim pentru o reteta minunata! Ca în cazul în care casa a vizitat))