mai aproape de osul mai dulce carne
Paste - o sărbătoare nu numai lumină, dar, de asemenea abundente. După Postul Vreau să gătesc un întreg, dar mai mult. Și asigurați-vă că pentru a coace prăjituri. Profesia este un fascinant, astfel că poate fi dificil să se oprească. Despre ce să facă, în cazul în care vacanța a trecut, dar a lăsat o mulțime de Paște copt, ne spune mai multe.
Cel mai simplu mod de a extinde plăcerea de a comunica cu Kulich - scoateți-l în congelator. Există tort dețin în condiții de siguranță aproximativ o jumătate de an, și este întotdeauna posibil să se dezghețe în cuptorul cu microunde sau cuptor. Acolo într-adevăr mai bine cald chifle cât mai repede vechi. Dacă doriți să se trateze singuri bucată de tort moale, imediat după Paști suficient de încălzit într-un cuptor cu microunde uscat felii de copt Paști, împreună cu un pahar de apă clocotită, și după treizeci de secunde s-ar topi din nou în gură.
Mai tradiționale, dar nici o modalitate mai ușoară de a „reseta“ coacerii de Paste - pesmet. Trebuie doar să taie resturile în bucăți mici și se usucă în bucătărie pentru o zi sau două, și apoi se taie. Astfel de firimituri pot presara bakeware sau de a folosi ca bază pentru tort.
Tort se va simți o mare într-o varietate de Trifle și se năruie. Se taie în felii și se pun într-o formă, alternând cu straturi de iaurt natural sau frișcă, boabe și sirop. A primit o opțiune de mic dejun excelent sau desert rapid. Lapte, ouă și zahăr va da de copt Paști oa doua viață ca budinca sau tort. Efortul este necesară pentru a pregăti un pic, dar în cele din urmă iese o masă completă pentru întreaga familie. Și doar maruntita tort stătut, le puteți adăuga la năruie boabe sau, de exemplu, tuturor favorit tort „de cartofi“.
Ușor tort dulce înlocui cu ușurință pâine albă, care este folosit pentru a face pâine prăjită franceză. Este suficient bucăți de tort se înmoaie în ou bătut și se prăjește în unt, apoi presărate cu zahăr pudră. Și dacă se infiltrează uscat sirop de felii sau smântână umedă, apoi imediat după Paști, va fi capabil de a mulțumi pe cei dragi un tort plin. Baba sau, dacă este utilizat ca amestecul de impregnare este preîncălzit brandy cu zahăr și puțină apă. În acest caz, reducerea tort nu este necesar - suficient pentru a tăia partea de sus a pulpei și se toarnă sirop. Apoi, partea superioară trebuie să fie returnate la locul, și turta învelite în hârtie de copt și trimite-l în cuptor timp de 15 minute.
Nu te grăbi imediat pentru a scapa de resturile de coacere Paște. Există mai multe opțiuni pentru transfigurarea ei, trebuie doar să aleagă cel care va iubi și bucurați-vă de rezultatul poslepaskhalnogo experimentului culinar.
Rainbow tort în coajă
aluat de biscuiti de lamaie
iaurt turcesc - 115 g (vezi p 72.).
Lemon - 1 buc. îndepărtați coaja
Vanilie tinctură baza de prescriptie Michel - 1 linguriță ..
Dezintegrant - 5 g
Ulei vegetal - 60 ml
Culori alimentare - la cerere și disponibilitate
coji de ouă întregi
1. Un cuțit subțire sau o sulă de la capătul ascuțit al oului shell pentru a face o gaură cu un diametru de 5 mm.
2. Pierce gălbenușul, se agită și se toarnă conținutul de ou. clătiți cu atenție interiorul cojii și încercați să eliminați filmul.
3. Ungeti interiorul uleiului vegetal folosind o pensulă fină.
4. Se amestecă iaurt, zahăr, ouă, tinctura de vanilie si coaja de lamaie în bol de mixer planetar folosind palete duză.
5. Separat se amesteca faina cu praful de copt și sare. Adauga la bol si se framanta pana in masa buna.
6. Se toarnă încet uleiul vegetal, se frământă aluatul fără să se oprească.
7. Amestecul rezultat poate fi divizat în părți diferite și pata coloranți alimentari (3-4 picături de culoare luminoase suficient de intense sau 1-2 pentru o culoare mai delicată). Puneți aluatul într-o pungă de conducte; mai multe culori - în mai multe pungi de diferite.
8. Aiurea pus pe o foaie de copt, făcând o „rezervă“ a foliei sau folosind matrițe pentru brioșe. Asigurați-vă că acestea sunt bine unse din interior.
9. Pentru a face un curcubeu burete multicoloră, stoarce straturile de aluat de culoare pe partea de sus a reciproc.
10. Umpleți Coji de testare 3/4 volum și se coace timp de 20-25 de minute la 160 ° C, cel mai bun - cu convecție.
