Longjing ceai verde

Longjing - Luntz Zine - Xihu Longjing - Dragon Ei bine - Longjing - Lung Jing - Xi Hu Long Jing - ceai Dragonului - 龙井茶

Longjing - una dintre cele mai populare si preferate ceaiuri din China. Dacă sunteți doar incepand cu familiaritate lor ceaiuri chinezești Longjing este perfect potrivit pentru acest lucru. Acest ceai - una dintre cele mai potrivite pentru comunicarea facilă cu prietenii. Are un gust luminos și memorabil și are un efect revigorant.

Spre deosebire de alte ceaiuri chinezești, doar vârfurile lăstarilor sunt utilizate pentru producerea de Longjing. ,, mici „ace“. Gentle tineri verde-lumină Pentru a colecta acest ceai necesită o mare cantitate de timp și efort. Lăstarii sunt foarte mici în dimensiuni și în formă uscată este extrem de ușor. Iar pentru fabricarea berii doar o portie de ceai au nevoie de o jumătate de două sute de pliante.

Istoria Longjing are unsprezece sute de ani, în tot acest timp este cultivat, recoltate și prelucrate pe plantații uriașe răspândite pe sute de kilometri pătrați în jurul orașului Hangzhou, Zhejiang. Acest ceai produs în Yunnan și Sichuan, dar Longjing reale considerate cultivate în Hangzhou.

Ceaiul Longjing este considerat unul dintre cele mai scumpe ceaiuri din China.

Gust, culoarea, aroma
Infuzia de ceai - galben. Dar, dacă exagera, perfuzia va fi mult mai întunecată, iar ceaiul începe să gust amar.
El are un parfum floral uimitor de luminos și vesel, cu un indiciu de fructe, flori și fructe cu coajă lemnoasă, în același timp.
gust armonios, moale, uleios, cu mai multe fațete. Tender și gust ușor dulce.

Proprietăți utile de ceai Longjing
Acesta îmbunătățește procesele mentale, structurare logica, mintea curata, face mintea limpede, clar, rapid.
Studiile din Marea Britanie au descoperit ca Longjing conținutul de vitamina C si antioxidanti depasit toate celelalte ceaiuri verzi. In acest proprietăți avantajoase nu sunt epuizate - dilată vasele de sânge și întărește pereții acestora (vitamina F), reduce colesterolul si distruge depozitele de grăsime de pe pereți, normalizează tensiunea arterială, stimulează digestia si regleaza metabolismul, intareste musculatura inimii (conține potasiu), întărește smalțul dinților și previne carie (calciu, fluor, fosfor), antioxidanți protejează împotriva radicalilor liberi și a unui bun revigorant.

Una dintre legendele de apariție a Longjing este - locul de nastere al ceaiului - un sat din provincia Zhejiang cu ceea ce credeți că numele corect - Longjing sau Dragon Ei bine. Localnicii cred că dragonul trăiește aici, așa că a mers la templu să se roage pentru ploaie Wugong. În timpul unei secete severe un călugăr budist, foarte mult rugat pentru ploaie, iar apoi dragonul l-au auzit și a trimis ploaia, după care tufe de trandafiri cu ceai gust incredibil.

De asemenea, se crede că ceaiul a fost acordat statutul de Imperial, în timpul domniei împăratului Tsin Kansi dinastiei (Kangxi). Nepotul său, Qianlong, a vizitat „Lacul de Vest“ și a venit la mănăstirea Lung Ching, care se află pe vârful Leului. Acolo el a fost trata o ceașcă de ceai Longjing 18 arbuști, care au fost în creștere în apropierea mănăstirii. Qianlong a fost atât de impresionat de ceai Longjing, care sunt atribuite acestor tufișuri 18 ceai statutul special al ceaiului imperial. Copacii sunt încă în creștere, iar ceaiul pe care le colectează la licitație în fiecare an, este în valoare de mai mulți bani decât aceeași cantitate de aur.