Lituanian supa de sfeclă rece - reteta cu pas cu pas fotografii

Ai spune că nu este numai lituaniană? Nici nu am de gând să argumenteze. Așa cum știu, o supa rece pe iaurt, dar cu sfecla, procedura de popular este mai mică decât hash, dar tocmai am făcut-o domină. Familia noastră - fanii această supă rece! Și eu o fac nu numai în timpul verii, ci și în timpul iernii, un fel de amintirea zilelor calde.

Timpul total și activ de gătit - 20 minute
Cost - $ cu 4
Calorii la 100g - 50 kcal
Numărul de porții - 2,5 litri. tigaie

Cum de a găti o supă rece

Kefirul - 1L (grăsime - 7%)
smântână - 100 grame
Apa - 1 cana (rece, fiartă)
Sfecla - 400 grame (fiert)
Green ceapa - 100 grame (pene)
Dill - 50 grame (proaspete)
Ou - 2-3 bucăți
Castravete - 3 bucăți (mici)
Sare - dupa gust

Sucul de lamaie - dupa gust

Pune pentru a găti ouă fierte tare. După apă clocotită - 8 minute, apoi se omite le în apă rece. Presupun că e tot ce știi, dar doar în cazul în scris. )
Apoi, trei pe o răzătoare grosier sfecla fierte. Personal, am Conservarea căderea unei cantități mari de ea. Prin urmare, să ia doar cele trei sfecla conservate sfert de borcan și răspândirea conținutul tigaie. Doar la trei castraveți. Dacă acestea nu sunt acasa - mai bine să taie pielea. În cazul în care un castravete este lung, apoi aproximativ o jumătate de castravete.

Pene de ceapa verde tăiată fin, pune într-un castron, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se macină cu o furculita sau orice altceva.

Se adaugă în tigaie ceapa si marar tocat. Am trecut nu am pisa, nu știu de ce, un obicei cred. În această rețetă, folosesc congelat rapid.

Dar acum adăugați o oală de iaurt, smântână, se agită cu apă, se amestecă ou zdrobite și să încerce să-sare acidă. Am întotdeauna să adăugați aproximativ 2 linguri de suc de lămâie. Sarea se obține aproximativ 1 lingura, cu un tobogan mic. Dar aici sunteți sigur să se adapteze.
Și chiar dacă nu aveți un astfel de iaurt de grăsime, este posibil să se folosească de obicei. Și, în general, să fie întotdeauna ghidate de gustul tau - daca vrei, atunci putem crește cantitatea de ordinul de iaurt, astfel încât grame la 500. Se serveste rece, cu borș lituaniene, cartofi fierți fierbinte și pâine neagră.

Poftă bună!

Ați putea dori, aceste retete?

Serghei, înainte de a scrie astfel de prostii, te-ar verifica din nou. Ei bine, unele BREW poate fi în borș rece lituaniană?

Foarte bine reteta, vreau doar pentru a face corecturi mici. Am folosit 2,5% chefir și smântână, fără adaos de apă. Un pic de lucru gros și gras. Deci, iaurt sau poate fi diluat cu apă mai mult sau de a lua mai puțin de grăsime iaurt. Dar aceasta este doar la cerere.
A: Lumina, multumesc pentru sfat!

Bună ziua. De asemenea, locuiesc în Lituania. Aceasta este reteta - nu cvas :) mai separat fiert cartofi stropite cu marar si a servit la acest borș
A: Maria, vă mulțumesc pentru adăugarea delicioase :)

Irik, am face acest lucru: 2 kg de sfecla fierte 1 litru de suc de mere de casă și 1 lingura munți nesarate
sfecla fierte grătar, pus într-o oală, se adaugă sare, suc, se aduce la fierbere și a pus pe un borcan curat. Steriliza 10 min și centrifugare.

Serghei, eu locuiesc în Lituania, de aceea, pot spune cu încredere că acest lucru este, holodnik.V nostru natal, favorit orice restaurant, sala de mese, cafenea va fi servit tocmai acest lucru și nu cvas)

Frumos. Și se pare gustos, dar ca o sfecla marinate?

Lituaniană borș rece nu denlaetsya iaurt, iar pe cvas cu sfeclă de fermentat.