Lipidele - un

(Din lipos grecești -. Grăsime), grăsime ca substanță, o parte din toate celulele vii și joacă un rol important în procesele de viață. Ca unul din DOS. componente ale Biol. membrane, L. afectează permeabilitatea celulelor și activitatea multor altora. enzimele care sunt implicate în transmiterea impulsurilor nervoase, contracția musculară, creând un contact celulă-celulă în immunohim. procese. Et al. Leningrad-formarea funcției energetich. rezervă și crearea de protecție impermeabil la apă și izolare termică. se referă la animale și plante, precum și o protecție decembrie organe de mecanică. impacturi. Cea mai mare parte a derivaților din grași superiori Leningrad-k-t, alcooli sau aldehide. L. includ substanțe simple, molecula-ryh să constea numai din reziduuri de gras k-m (sau aldehide) și alcooli. Acestea includ grăsimi, ceruri și L. diol (esteri grași ai k-m și etilenglicol sau alții. Alcooli dihidrici). Complexe Leningrad-complex L. cu proteine (lipoproteine), derivați de ortofosforic la-ai (fosfatide sau fosfolipide), LA reziduuri care conțin zahăr (glicolipide). Molecule L. complex conține de asemenea reziduuri de alcooli polivalenți - glicerol (glitserinfosfatidy) sau sphingosine (sfingolipidelor). L. Pentru a efectua de asemenea substanțe nek- care nu sunt derivate dintr-un gras t, - steroli, ubiquinonele, terpene. Chem. și nat. L. proprietăți determinate de prezența în moleculele lor, cum ar fi grupări polare (-COOH, -OH, -NH2, etc.), și lanțurile de hidrocarburi nepolare. Cu această structură, majoritatea Leningrad-surfactanți, puțin solubil în solvenți nepolari (eter de petrol, benzen, etc.) și foarte puțin solubilă în apă. In corpul L. supus hidrolizei enzimatice sub influența lipazelor. Eliberată în timpul acestui acid gras sunt activate prin reacția cu adenozinfosfornymi la-ter (Ch. Arr. ATP) și coenzima A. și apoi oxidat. Energia rezultată este folosită pentru formarea de ATP (vezi. OXIDĂRII BIOLOGICE).

(Sursa: "Dicționarul Enciclopedic de Biologie" Eds Capitolul MS Gilyarov; Babayev AA Editorial, G. G. Vinberg, G. A. și colab Zavarzin - 2 ed corectează -...... M. Owls. Encyclopedia, 1986)

grăsimi și substanțe grase cum ar fi, care alcatuiesc toate celulele vii. Ea nu se dizolvă în apă, dar solubilă în solvenți nepolari. Lipidele sunt combinate într-un număr de natură chimică diferită a grupelor de compuși, majoritatea lor - derivatele superioare acizi grași, alcooli și aldehide.
Grupul principal al lipidelor simple, cuprind trigliceride sau grăsime. Pentru lipidelor simplu includ, de asemenea ceruri și substanțe de tip ceară. Compoziția moleculelor de lipide complexe pot include proteine (lipoproteine), glucide (glicolipide), derivați ai acidului fosforic (fosfolipide).
Cea mai importantă funcție biologică a lipidelor - construirea membranelor celulare. In formarea moleculelor membrane lipidice sunt orientate cu grupări polare ( „capete“) exterioare și capete de hidrocarburi nepolari ( „cozi“) spre interior. Astfel au format un strat dublu definește proprietățile de bază ale membranelor - permeabilitatea selectivă a acestora. Grăsimile servesc ca celule de rezervă de energie formate proofing și țesături impermeabilă. lipide complexe sunt parte a celulelor nervoase implicate în reacții imune, contactele celulă-celulă.

Vezi ce un „lipide“ în alte dicționare:

Lipidele - (grăsimi lipos greacă.) Grup extensiv de compuși organici naturali, inclusiv grăsimi și substanțe grase cum ar fi. molecula de lipide simplu compus din acizi grași și alcooli, esteri ai unui alcool, acizi grași cu greutate moleculară mare și alte componente ... Large dicționar enciclopedic

Lipidele - (din grăsimea lipos greacă), un grup de compuși naturali, inclusiv grăsimi și substanțe grase cum ar fi. Ele sunt prezente în toate celulele. Sunt membri ai fibrei nervoase, membrane biologice, hidrofug și foi izolante formă ... ... Modern Encyclopedia

Lipidele - [# 955; # 943; pi # 959; # 962; (# 955; IFSP) grăsime] este una dintre cele mai importante clase de org. compus compune materia vie, foarte eterogen în ceea ce privește rolul funcțional și chimice. structura constituentului sale c. substante secretate de aproape ... ... encyclopedia Geologice

Lipide - lipide, una dintre cele mai mari grupuri de compuși organici în organisme vii, este insolubil în apă, dar solubilă în alcool. Aceasta include grăsimi animale, uleiuri vegetale și ceară naturală. Forma o sursă de nutrient important și sursa de energie ... ... Știință și Tehnologie dicționar enciclopedic

Lipidele - (λίπος greacă, lípos de grăsime.) Grup larg de compuși organici care conțin acizi grași și derivații lor, cum ar fi prin radicalul, și gruparea carboxil. Lipidele utilizate anterior definiție ca grupare organică ... ... Wikipedia

lipide - (grăsime lípos greacă.), un grup extins de compuși organici naturali, inclusiv grăsimi și substanțe grase cum ar fi. Molecule compuse din lipide simplu alcool rezidual și acizi grași, esteri ai resturilor de alcool, acizi grași cu greutate moleculară mare ... ... Collegiate Dicționar

Lipidele - I Lipidele (Gk lipos de grăsime + eidos vezi.) Clasa de grăsimi și substanțe grase cum ar fi (lipide), care diferă în compoziția chimică, structura și funcțiile efectuate în organism, dar similare în proprietățile fizico-chimice. Mark L. insolubilă în apă, dar ... ... Medical Encyclopedia

Lipidele. Dzhessi Rassel. Această carte va fi făcută în conformitate cu comanda pe tehnologia de imprimare Tehnologie-on-Demand. Conținutul de calitate înaltă prin articole wikipedia! dy Lipi (din L pos din Grecia -.? Fat?) - un grup larg de ... Citește mai mult Vand pentru 1.125 de ruble
Proteine. Lipidele. V. N. Kanyukov. Manualul descrie grupul de bază de lipide, proteine, proteine. Sunt exemple de boli ... Citeste mai mult Vand pentru 320 de ruble pentru cărți electronice

Alte carte „lipide“ la cerere >>