Linte - proprietăți utile, cum să se pregătească, încolțite linte

Calorii 100 g - 352 kcal.

Proprietăți medicinale și utile

Linte întărește sistemul imunitar și ridica standardul de ton uman.

Lintea are un efect terapeutic în boli ale sistemului cardiovascular. Reduce colesterolul din sânge, normalizează tensiunea arterială, întărește și crește elasticitatea pereților venelor și arterelor, previne dezvoltarea inflamației și a cheagurilor de sange, reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Lintea sunt normalizează procesele de hematopoieza, de aceea este necesar să se includă în dieta de hemoglobină scăzută. De asemenea, aceasta ajută la reducerea nivelului zahărului din sânge, de aceea este recomandat să diabetici să mănânce.

Lintea îmbunătățește starea în boli ale tractului gastrointestinal, inclusiv colită, ulcere ale stomacului și duodenului. Fasole normaliza metabolismul si sistemul urogenital, ajută cu pietre la rinichi.

Linte hrănește perfect corpul, dar acest lucru satietatea nu amenință obezitatea.

Linte utili ca un agent preventiv impotriva cancerului, in special cancerul de colon și de sân.

Se recomandă utilizarea linte la femeile gravide, deoarece această cultură are un efect pozitiv asupra dezvoltării fătului în uter.

Mai mult decât atât, cu utilizarea regulată a produsului îmbunătățit în mod semnificativ starea pielii, devine neteda si catifelata.

In afara in lintea contine triptofan de aminoacizi, care contribuie la dezvoltarea într-un organism „hormonul bucuriei“ serotonina. Acest lucru înseamnă că, consumul de linte ajută la îmbunătățirea starea de spirit și de a depăși depresia.

linte germinate

Linte germinat precum și fasole mung.

varza Linte - excelent de prevenire a gripei și răcelilor. varza Linte recomandat să folosească oameni slabi după boli și operații grave.

varza de Linte gust ca mazăre verde proaspătă, astfel încât acestea să completeze perfect o varietate de salate și vinaigrettes. Acesta poate fi folosit în supe, sosuri și condimente.

Gatiti Muguri cereale, combinându-le cu cereale (porumb fiert Fig. Hrișcă. Pearl orz. Orz. Quinoa). Valoarea biologică a terciul cu fasole mugurii crește semnificativ. În afară de germinare mai ușor și mai bine digerate și bine asimilate.

Cum de a găti

Există mai multe tipuri de linte: maro, verde, roșu, galben, și alte Pardini. linte Brown - cea mai frecventă și versatil pentru gătit.

Linte, spre deosebire de alte leguminoase pregătesc mult mai repede. linte verde pregătesc un pic mai mult, dar aproape se destrame. Roșu și maro tocană mult mai rapid timp de 10-15 minute.

Cum se fierbe lintea:

Lintea bine adăugați tocană de legume ca umplutură sănătos utilizat singur sau ca garnitura. supa de linte, terci de ovăz, salate. Se potrivește perfect cu legume prăjite sau fierte. Linte face mari chiftele, sarmale, placinta si caserole. Acesta poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte, și pentru prepararea de sosuri și de umplutură ardei ei, tomate și alte legume. Cu lentil pregătește o supă gustoasă dat linte rosie pe bază indian, morcov, lapte de cocos, tomate și condimente amestecuri Garam Masala.

linte rosie sunt folosite pentru prepararea de piure de cartofi, sos, umpluturi pentru plăcinte, cereale, zacusca.

Retete cu linte aici.

Momentul din zi pentru a utiliza

Linte recomandat pentru utilizare numai la prânz.

Cum de a alege și de a stoca lintea

Alegeți linte cu cereale integrale. Linte ar trebui să fie uscat, curat, strălucitor, nu încrețită, și fără impurități.

Se depozitează linte într-un recipient închis ermetic sau în sac de pânză naturală într-un loc uscat, întunecat, bine ventilat.

Contraindicații

Lintea, la fel ca toate leguminoase, crește eliberarea de gaze în intestine, deci nu este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal și dysbiosis.

Este necesar să se limiteze consumul de linte pentru persoanele cu boli ale vezicii biliare și rinichi, gută și diateză urați și boli ale articulațiilor.