lichior de caise la reteta de acasă
Dulce, incredibil de delicios, fermecător impetuos, nuanță aurie uimitoare - caise lichior este pur și simplu un adevărat concentrat de vară!
Gatiti lichior de caise acasă nu ia mult. reteta dovedit simplă de bucătar-șef WomanClub.in.ua revista pentru femei.
ingrediente
Pentru lichior de caise avem nevoie de:
- caise fără sâmburi (1 kg);
- alcool sau vodca (1,5 L);
- zahăr (0,5 kg).
Ce caise alege pentru lichior de gătit
Reteta lichior de caise de casă
Caisele sunt spălate, îndepărtați oasele, carnea se taie în sferturi. Poti mash, dar se poate face filtrul în viitor, și lichidul va fi mai dens.
Pune caise tăiate într-un vas de sticlă (indicat proporții potrivite pentru o sticla de 3 litri).
Se toarnă alcool caise sau vodca, astfel încât nivelul de alcool a fost peste nivelul de pastă în 2-3 cm. Zahăr în acest stadiu nu se adaugă!
Sticla este închisă la partea superioară cu tifon și se lasă timp de 3-4 zile într-un loc răcoros și întunecat (nu la soare).
După 3-4 zile, se toarnă soluția într-o sticlă, care se poate închide ermetic capacul și închideți-un capac de nylon. Rezervă pentru încă o lună.
O lună mai târziu, adăugând componentei alcoolice dulce pe bază de caise. Cădere de zahăr lichior adormit, se amestecă bine și se lasă la infuzat timp de 1 lună mai mult.
Nu poți adormi cu zahăr și se toarnă sirop de pre-fierte de zahăr.
După o lună, vom filtra prin tifon gata de lichior și se toarnă într-o sticlă pentru depozitare.
Păstrați această nevoie de băuturi într-un loc răcoros, de preferință într-un frigider, atunci gustul va incanta pe tot parcursul sezonului de toamnă și de iarnă.
pofta buna si buna dispozitie!