lichior de caise la domiciliu - o reteta clasica
În acest articol ne vom uita la modul de a face lichior de caise la domiciliu. Băutura are un gust dulce delicat, aroma magică și plăcut ochilor o culoare gălbuie. reteta simpla in sine si nu necesita ingrediente rare. fructe potrivite maturată de toate tipurile și dimensiunile, atâta timp cât nu a existat nici o putregai și a mucegaiului.
Vă recomandăm să utilizați un pic caise perespevshie, din care de obicei fac gem. Acest lucru este important în cazul achizițiilor de materie primă pentru băuturi alcoolice într-un magazin sau de pe piață, există perespevshie caise sunt de obicei mai ieftine. bază alcoolică adecvată: prepararea cafelei vodca (distilat) este inodor, diluat alcool, coniac sau gin.
- caise - 1 kg;
- vodca (40-45% alcool, vodca) - 1,5 l;
- zahăr - 500 grame;
- garoafa - 3 muguri.
Reteta clasica de lichior de caise
1. Spălarea fructelor, se scot semințele, pulpa tăiate în sferturi.
2. Pune caisele tocate într-un borcan de trei litri, se adaugă cuișoare, se toarnă vodca (apă de ploaie sau alcool). Stratul de pulpă trebuie să fie blocate bază alcoolică de 2-3 cm. Dacă este necesar, se adaugă mai mult alcool.
Fanii de migdale aroma poate face 25-30% din sămânță (din total), dar după 18 zile de expunere osoasă este necesară îndepărtarea sau băutura este o concentrație mare de substanțe nocive - cianura și acidul cianhidric.
3. Banca sigila capacul să fie mutat într-un loc întunecos (pot fi acoperite) la temperatura camerei. Lasă pe timp de 30 de zile. Odată agitat în 3-4 zile.
4. Se adaugă zahăr într-un recipient și se amestecă. Se acoperă bine, insista încă 30 de zile, agitând vasul la fiecare 5 zile.
5. După două luni de lichior expunere caise de casă este gata. Rămâne doar să bea scurgere prin tifon, se usucă stoarce pulpa și se toarnă în sticle de sticlă.
Caracteristică lichior de caise, care au aproape întotdeauna plin de noroi și apare precipitat în timpul depozitării. Se filtrează prin vată de bumbac este foarte consumatoare de timp și nu întotdeauna eficiente.
Departe de lumina solară directă de viață Raft - 1 an. Cetatea - 24-26 de grade.