Legume fierte în smântână într-o tigaie cu reteta pas cu pas fotografii
Variațiile de această rețetă poate fi variată, lucrul cel mai important în acest fel de mâncare - un sos cremos. O varietate de legume, puteți lua ce-ți place. În plus, un fel de mâncare simplu și gustos.
- cartofi - 400 gr.
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Morcovi - 1 buc.
- dovlecei - 2 buc. (Small)
- rosii - 2 buc.
- varză - 200 gr.
- ardei (clopot) - 1 buc.
- Smântână 15% - 200 gr.
- sare / piper (sol) / condimente - gust
- apa - 2 cani
- ulei vegetal - 6 linguri
- verdețuri - la gust
Un pas cu pas metoda de preparare
- Toate legumele se spală bine cu apă.
- Cartofi, morcovi, usturoi, dovlecei, ceapa pentru a curata, se scot semințele de ardei și vene albe.
- Acum trebuie să taie toate legumele (în diferite feluri de mâncare): cartofi, dovlecei, roșii și ardei - pătrate, morcovi - la grătar sau tăiat în fâșii, ceapa - inele și jumătate, varză - paie.
- Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei, ardei gras, se prăjește ceapa si morcovi. Prin legume prajite pentru a pune varza și dovlecei, se adaugă apă, se fierbe pana cand varza nu este mai moale, aproximativ 20 de minute.
- După varză se adaugă mai moale cartofi și roșii, sare, condimente, piper măcinat și se fierbe timp de 15-20 minute. În cazul în care apa nu rămâne încă se toarnă ½ cana.
- După cartofii va fi moale și se toarnă crema tocană timp de 5 minute.
- Verzii se toaca marunt usturoiul tocat fin.
- Opriți aragaz, se toarnă ierburi, usturoi și toate se amestecă cu grijă.
- Bucurați-vă de toată masa!
Pentru a surprinde familia ta un fel de mâncare rafinat, vezi orez reteta compot cu legume.