legume coapte pe un gratar - o rețetă cu o fotografie
legume prajite pe gratar poate fi o alternativă mare sau plus față de kebab tradiționale, în cazul în care aveți de gând să călătorească pe un picnic.
Mai mult decât atât, cu această variantă de realizare, numărul maxim de preparate de vitamine și substanțe nutritive sunt păstrate în acesta. legumele prăjite sunt atât de delicioase, care nu vrea să treacă la abur frigarui de carne.
Uneori, roșiile și ceapa felii de vinete înșirate pe frigarui de obicei, dar va dura mai mult pentru un astfel de grătar. Cel mai simplu mod - să se răspândească legumele pe grila.
La cerere și gustul preferințelor pot fi utilizate și alte componente pentru marinata, acesta poate fi un mar sau otet balsamic, usturoi, boia de ardei, lamaie.
legume prajite pe gratar. preparare
Legumele spălate bine, drenată apa și să aștepte până când acestea sunt uscate, cu o cârpă sau un puț.
Legume pe gratar pot fi coapte și complet, înșirare pe un băț, dar piesele sunt coapte rapid și marinati uniform.
Prin urmare, se taie legumele inele 1.5-2 cm grosime, piper pot fi tăiate de-a lungul plăcilor sau cercuri subțiri, cozi pretăiate și tulpinii.
Gătit marinata - ulei de floarea soarelui amestecat cu sos de soia, stoarce sucul de la o jumatate de lamaie. Sosul se amestecă cu o lingura pana se omogenizeaza, este nevoie de ceva efort, deoarece uleiul se alătură fără tragere de inimă cu sos de soia.
Feliate sare legume și se toarnă sosul într-un vas (de asemenea, pentru decapare este convenabil de a folosi un sac de plastic etanșă, în care legumele pot fi bine amestecat).
Lasă timp de 20-30 de minute. De obicei, coapte legume pe gratar imediat dupa gratar, atunci când mangalul dat deja căldura sa de bază. Pe un gratar carbune mic este coaptă în două sau trei etape, afișarea de tăiere legume pe gratar.
Cu legume coapte căldură puternice rapid: pe de o parte - 5 minute pe de altă parte - 6-7 minute și puteți trage imediat. Dacă doriți să obțineți crusta destul de uscat, puteți crește timpul.
Se scoate din zăbrele. Dacă vă simțiți că timpul pentru vinetele au nevoie, acest lucru poate fi o concepție greșită în cazul în care vinete după acest timp sunt greu, apoi la cald acestea sunt recomandate pentru a elimina tigaie și se închide capacul, ele devin moi în timp.
Atunci când prezența pe cărbuni vânătă pe termen lung ușor de ars. Experiment cu legume și timpul de gătire, în funcție de temperatura de cărbune incandescente.
legume coapte pe un gratar - o gustare incredibil de gustoase. Delicios, legume suculent pe gratar au un miros slab de fum și este o mare completare la kebab
legume fierte pe gratar adăuga într-un castron, se acoperă cu un capac și să dea un pic de suport, iar apoi ei vor fi chiar suculentă și mai moale. Se serveste ca o gustare de independent sau ca garnitura la gratar.
felii suculent moale calde miros de foc. Aroma deosebit de interesantă este obținută atunci când se utilizează lemnul de pomi fructiferi: cireșe, mere. vinete fierbinte și roșii presărate cu semințe de in, aceste semințe este ușor să rămânem la pulpa de legume. Un felii de ardei gras, puteți dip într-un castron se toarnă semințe.
Len este extrem de bogată în oligoelemente și acizi benefice concurrent păstrăv de grăsime ar putea fi a lui. Semintele de in va lumina aroma de alune, și legume coapte o dată convertit.