Legume caserolă în rețete cuptor pas
Astfel de multe feluri de mâncare gătită budinca, o masă de piure reciclat, cu adaos de componente liant.
Acest fel de mâncare este popular în întreaga lume decât majoritatea oamenilor, și mulți oameni chiar au propriile lor rețete tradiționale cu un nume unic.
Deci, britanicii admirat budinci ei, italieni - lasagna, iar grecii - musaca.
tipuri de caserole
Sunt 4 tipuri principale de caserole:
În funcție de ingredientele folosite, vasul poate fi carne, pește, brânză, de cereale și paste, și, desigur, de legume.
Această listă nu este exhaustivă și este limitată doar de imaginația culinară.
Versiunea Bit de feluri de mâncare de legume
În ciuda numelui său, caserola de legume poate fi preparat în orice moment al anului, și de a utiliza produse atât proaspete și congelate.
Pe lângă avantajele evidente, acest fel de mâncare are un alt avantaj important - nu are nevoie de mult efort și o mulțime de timp de coacere.
Pentru gătit puteți folosi absolut orice legume, care sunt combinate cu paste și cereale.
Pentru început vasul finit a fost acoperit cu un crocant, este presărat cu brânză rasă.
Reteta caserola cu dovlecei
La prepararea acestui fel de mâncare, legume fierte sunt stabilite între straturi de dovlecel.
Cel mai important lucru - este gustul produselor alimentare, astfel încât un set de ingrediente pot fi întotdeauna schimbate la discretie.
Pentru a reda o caserole reteta de legume în cuptor veți avea nevoie de:
- tineri dovlecei - 2 buc;
- conopidă cap (mic);
- piper bulgar - 1 buc;
- ceapa - 2 buc;
- roșii proaspete - 2 buc;
- morcovi - 1 buc;
- fasole congelată vide- 150 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- Oua - 2 buc;
- brânză - 100 g;
- marar - 3 sucursale;
- patrunjel - 3 crengute;
- Crema de 10 interes - 150 ml;
- ierburi uscate italiene;
- piper (negru);
- sare.
Procesul de preparare este după cum urmează:
- Varza demontat în florets mici, fasole și se taie în bucăți mici, după care ambele ingrediente sunt fierte în apă clocotită (necesar sărate) timp de 5 minute.
- Apoi, apa trebuie drenată prin strecurătoare.
- Morcovi, ardei si ceapa se taie în bucăți mici și roșii - un pic mai multe cuburi.
- Ceapă și morcovi în ulei trecute in (luat jumătate) și piper apoi se adaugă, iar toate acestea sunt stopate 5 minute.
- Apoi, trebuie să se toarnă roșii, varză și fasole, sare și piper, se adaugă ierburile, se amestecă bine, apoi se fierbe timp de 7 minute.
- Dovlecel tăiate în inele, iar grosimea lor nu trebuie să depășească 0,5 cm.
- Apoi prăjit până se înmoaie și solyatsya. Dacă utilizați tineri dovlecei proaspeți, ei nu trebuie să fie curățate.
- Acum, gata pentru a asambla preformei. În primul rând pus într-un dovlecel strat, iar acestea sunt acoperite de fiertură de legume de top (jumătate). strat din nou și din nou dovleceii legume.
- Cream ouă bătute. Acest amestec trebuie să fie umplut cu legume stabilite și apoi se presara-le brânza rasă anterior.
- Recoltarea este trimis în cuptorul preîncălzit 40-45 minute. Temperatura trebuie să fie în intervalul de 180 de grade. Farfuria finit este presărat cu tocate foarte fin ierburi și servite la masă.
ingrediente foarte asemănătoare sunt combinate și coapte, astfel încât, atunci poate fi folosit chiar și ca o farfurie de pastă:
Dieta caserola de legume în cuptor
În ciuda faptului că caserola de legume în cuptor, fierte în această rețetă, conținut scăzut de grăsime, gustul și aroma poate fi comparat cu cea mai rafinata bucatarie italiana.
Pentru gătit nevoie de următoarele ingrediente:
- cartofi - 2 buc;
- tineri dovlecei - 2 buc;
- mediu morcov - 4 bucati;
- ceapa - 2 buc;
- scăzut de grăsime brânză de vaci - 250 g;
- clopot ardei verde - 1 buc;
- brânză - 30 g;
- scăzut de grăsime smântână - 180 ml;
- Patrunjelul - un sfert de cana;
- Oua - 4 buc;
- coriandru - 0,5 voi; linguriță..
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal;
- grișul - 1 lingura. l.
Morcovii frecat pe o răzătoare fină, și cartofi și suc de fructe - în cele mai importante.
Piper curățat de semințe și apoi se taie în cuburi mici.
Produsele sunt adăugate la recipientul de preparare, se adauga ouale, coriandru, branza, smantana si patrunjelul, atunci toate acestea trebuie să fie bine amestecat.
După ce masa este agitată dobândit consistență netedă, este necesar să se adauge piper măcinat și sare (după gust), apoi se amestecă din nou.
Semifabricatul este așezat în prealabil pe uns și vărsat făină de copt de sus, și apoi trimis într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră.
Aceasta reteta este o dietă caserole de legume în cuptor se deschide largi posibilități pentru propria creativitate culinară.
De exemplu, într-un vas, puteți adăuga un pic de carne de pui alb, care, de fapt, este, de asemenea, un produs alimentar cu conținut caloric scăzut.
Ca un experiment, puteți „juca“ cu alte legume.
secretele de gătit
- Pentru a realiza o crocant, trebuie sa început recoltarea de legume cu branza se presara ras, sau se toarnă amestecul de ouă cu ierburi.
- Orice caserole preformă trebuie preparat într-un cuptor preîncălzit la 160 de 220 de grade.
- Pentru a da un fel de mâncare unic gust folosind vinete, ardei, dovlecei sau altceva, este mai bine să pre-prăji într-un pic de ulei vegetal.
Cârnați de casă? Și de ce nu? Aici, toate descrise tehnologia de preparare a scalde acasă delicioase.
Cum să se pregătească pentru gem de căpșuni de iarnă pot fi găsite aici. În timpul iernii, aceste borcane cu boabe parfumate și gustoase sunt amintit de vara fierbinte.
Opțiuni caserole sunt atât de multe încât acesta poate fi un mic dejun complet de calorii, și chiar și un desert adevărată.
Principalul lucru - fiecare reteta poate deveni o platformă pentru propriile lor experimente culinare.
Nu vă grăbiți să părăsească pagina de gătit, pentru că avem în magazin pentru tine un alt retseptik interesant caserole de legume delicioase numit „Ratatouille“: