Lecho cu piept de pui

file de pui - 300 g;

ardei rosu dulce (nu mare) - 1 buc;

galben Pepper (nu mare) - 1 unitate;

Ceapa (mai bine să ia roșu, este mai dulce) - 1 buc;

tomate întregi în suc (puteți lua proaspăt, doar curățat de piele) - 250-300 g;

Morcov (mici) - 1 unitate;

proaspete verde (ceapa verde, marar) pentru aroma;

Sare, condimente dupa gust;

Ulei vegetal pentru prajit.

Ceapa coaja, se spală și se taie în inele jumătate groase și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Morcovii se spală și grătar (pot fi tăiate în fâșii subțiri) și se adaugă la ceapa și se prăjește câteva minute (3 până la 4).

Ardei rosu si galben, spălate, curățate de semințe și membrane și se taie în fâșii (nu foarte subțire, dar nu prea gros) și se adaugă la ceapă și morcovi și se prăjește 3 până la 4 minute.

Într-o cratiță se toarnă sucul de roșii (dacă se utilizează roșii proaspete, înlocuiți pasta de tomate sau suc de roșii cumpărate), în timp ce ei înșiși roșii curățate (dacă există), și se taie în felii mari (aveți grijă să nu le granula), apoi adăugați-le la sucul și a pus pe foc mediu.

Conținutul tigaie și se amestecă schimbare.

Pui spălare file, tăiate în bucăți mici și se prăjește ușor (3 - 5 minute). apoi transferul la legumele intr-o tigaie. Se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 3-40 minute (ghidat Pepper, ar trebui să fie moale). Timp de 5 - 7 minute până când fierte, se adaugă pătrunjel tocat fin.