Lean murături 3 simple și rețete delicioase

În timpul Postului doresc să mănânce mâncăruri variate și gustoase și macră, din fericire, permite - trebuie doar să cunoască rețeta, iar apoi restrictii alimentare nu va părea chiar atât de grele. In acest articol vom discuta despre pregătirea rassolnik slabă.

Pickle pentru mulți - una dintre supe mele preferate, care, printre altele, pentru că gustul acru al unui bun cald, și este foarte importantă în timpul sezonului rece. Această aromă consistent și dens și umple, și taxele de vigoarea și puterea, și energizează - pe scurt, un miracol, nu o supă, și, același lucru este valabil pentru opțiunile sale fara carne!

pickle fara carne Delicious prepararea unei ciuperci sau legume bulion saturate. Faceti o supa de ciuperci uscate este ușor de gustul dumneavoastră, sau pur și simplu poate găti supă de legume, folosind o rădăcină maximă.

Reteta One: pickle clasic Lean cu orz perla

Nevoia: apa 2-2,5l, 4-5 cartofi, 4-5 boabe de piper, saline 2 castravete, 1 ceapa, morcov și frunze de dafin, ½ cana castravete saramura, ½-1/3 ceasca de orz perla.

Cum de a găti o muratura macră simplu. Orzul spălat se umple cu apă clocotită și se lasă 40 minute să se umfle. Se toarnă apă în tigaie, pune șrotul aburit, se fierbe la foc mic pana se inmoaie. Pentru a înmuia Perlovka adauga cartofii cubulete, dafin, boabe de piper, sare burghiul. Frecată pe un grosier morcovi răzătoare, ceapa tocată și se prăjesc în ulei sau apă pentru stingerea moliciune. cercuri subțiri tăiate în cuburi sau castraveți, cu o supă pune gatiti carnea va fi gata când cartofii. Se toarnă saramură în supă la sfârșitul gătit, aduce supa pana cand se inmoaie.

Pentru orice rassolnik au o regulă: castraveți în această supă sunt plasate atunci când alte produse deja preparate - cartofi, de exemplu, nu sunt fierte în mediu acid, în cazul în care ați pus castraveți înainte de a fi gata.

Este mai bine dacă, înainte de stabilire în supă vă murături curat, inundații coaja de puțină apă și se fierbe timp de 10-15 min, și apoi în bulion de castraveți coaja încălzește chiar 10-15min până se înmoaie.

Reteta Doi: pickle Lean cu orez

Nevoie: 4 murat pentru 2 cartofi și morcovi, 1 ceapa, orez, ceapa verde, usturoi, pasta de tomate, coriandru, pătrunjel și ulei de mărar.

Cum de a găti muratura cu orez fara carne. Pentru a crește capacitatea apei pan la fiert 2-3 I, se podsolit pus cartofi felii. Se spală orezul, după 10min după stabilire cartofi, de asemenea, pus în apă. morcovi rasi frecat, ceapa tocata marunt, se pisa usturoi, ulei vegetal fript sau mai târziu prin adăugarea de apă pentru a introduce pasta de tomate, încălzit zazharku 5min și a pus într-o oală. Maruntit freca castravete, a pus în supă la cartofi finite și orez. Pisa toate ierburile, adauga la supa, lasa infuzat timp de 5 minute înainte de servire.

Desigur, „regele“ de toate pickle fara carne poate fi numit o versiune a acestei supa cu ciuperci fierte într-o supă de ciuperci saturate realizate din ciuperci uscate, care astăzi puteți cumpăra în orice magazin.

În al treilea rând Reteta: Lean rossolnik ciuperci

Nevoie: 10 ciuperci uscate, cartofi 8, 5-6 pahare de apă, saline 2-3 castraveti, 2 cepe, rădăcină de pătrunjel 1, ½ mici țelină, 2 linguri ulei vegetal, 1 linguriță faina, condimente dupa gust, ierburi, sare.

Cum de a găti fără carne marinate cu ciuperci uscate. Se clătește ciupercile și se toarnă apă fiartă caldă, se înmoaie în 1-2h apă, apoi se fierbe pana cand se inmoaie, pentru a obține ciupercile și se scurge zeama. Se aduce volumul de supa lichid la 2n, adăugând la supa de ciuperci la cantitatea de apă necesară pentru a aduce la fierbere, se pune felii de cartofi mai mici din nou adus la fierbere și se pune legumele prăjite (ceapa, pătrunjel și țelină - paie tocate la maro la moliciune în ulei). ciuperci fierte tăiate în fâșii, de asemenea, pune în supă, se fierbe la foc mic pentru 10-15min. Murături coaja de, se taie marunt si fiert la foc mic într-un bulion de supă până se înmoaie, pune în supă, atunci când toate produsele vor fi gata. Făină calcinat într-o tigaie uscată până la un miros de nuc deschis, se toarnă în supă finit și se amestecă. Pentru a umple supa de verdeață înainte de servire.

Există mai multe rețete rassolnik macră. dar pentru a vorbi despre fiecare dintre ele nu este necesară - folosind ca bază rețete propuse, puteți găti oricare dintre aceste supe. Pur și simplu adăugați sau eliminați din reteta unele ingrediente pe placul dumneavoastră. Appetit Bon și masa de diversă te apleci!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat