Lean dar gustoase - supă vegetariană

Motive pentru care a ales meniu vegetarian poate fi nenumărate, dar cu toate acestea, este puțin probabil v-ați decis să renunțe la mâncare delicioasă în beneficiul insipidă. Și pentru că va fi rețete utile și sfaturi despre cum să pregătească o supă vegetariană rapid și gustos. Amintiți-vă de lucrul cel mai important - fiecare femeie face supa în felul său, și prescrierea strictă de pregătire pur și simplu nu există. imaginația ta și o dorință sinceră de a face o supă neobișnuită va ajuta la obținerea celor mai bune rezultate. Du-te pentru ea!

De ce sunt vegetarieni?

Astăzi, toată lumea este liber să aleagă ce sistem de putere să-l urmeze. De ce, atunci, mulți oameni aleg o cale dificila de origine non-animală? Este posibil de a trăi o viață completă fără carne, pește și lapte? Tu poți! Da, și foarte gustoase să mănânce în același timp. Alimentația vegetariană este adesea mai nutritive, originale și variate decât cele de carnivor. restricții severe cu privire la produsele alimentare numai în așa-numitele veganii, care consuma numai alimente vegetale. Lacto-vegetarieni se permite produselor lactate, și laktoovovegetariantsy mănâncă în liniște ouă. Și atunci există fruitarians, care se concentrează, respectiv, pe fructe. Și macrobiotica care se hranesc preferențial produse din cereale. Dar toate acestea sunt utile și permise supă vegetariană.

Cu dragoste despre supa

Principalul fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă - este, desigur, supa. Cu aroma si zeci de preparare reteta lor unic. Tradiționale și gatiti păsări de curte sau carne bulion. Uneori - în pește. Inițial, supa a fost fierte în vase de lut, iar acum a trecut la Multivarki sau sobă convențională. Supă vegetariene sunt, de asemenea, bun gust, foarte parfumat, dar beneficiază în comparație cu convenționale, în cazul în care se concentreze pe timpul de preparare și simplitatea ingredientelor necesare. mese mici de calorii făcându-l ideal pentru meniu dietetic. Pe întregul proces de pregătire va lăsa nu mai mult de un sfert de oră.

Pentru întreaga familie

În cazul în care familia ta nu-i place supa toate vegetarian, vasul poate fi modificat oarecum. Amintiți-vă că primele feluri de mâncare în restaurante bune sunt un fel de aperitiv, dar pentru că nu trebuie neapărat să fie consistent și gros. Faceti o supa de lumină aromat cu bulion și un gust plăcut. Pentru o companie mare va avea nevoie de mai mult varză și alte legume. carne de pasăre pentru Gatiti sau bulionul nu este necesară. Gustul va da legume proaspete, aroma de care este conectat la unul. Nu uita că supa ar trebui să fie luminos, pentru a incanta casa ta. Adăugați condimente pentru gust. Amintiți-vă de adăugarea de frunze. Puteți face concesii mici în bulion adauga cubul de Bouillon. Deci, adăugați un pic mai multe calorii in supa, dar gustul este saturat.

De ce este nevoie?

Deci, pregăti supa vegetarian cu varză proaspătă. Pas cu pas reteta cu fotografii este foarte ușor de implementat, și se poate baza pe un astfel de algoritm pentru a învăța să se pregătească tânăra generație. Supa este fara carne deosebit de important pentru vreme caldă de vară atunci când doriți să hrănitor cu ușurință și în același timp mese. Într-o cratiță mică nevoie de o jumătate de varză furculiță, cartofi 4, 4 rosii mici, 2 cepe mari și morcovi 1 mediu. Pentru a prepara ulei vegetal zazharki, frunze de dafin, sare, ierburi și condimente. În primul rând trebuie să selectați legumele, se spală și curat. Numai atunci se poate trece direct la prepararea supei.

Procesul a început

Începem să gătească supă vegetariană cu varză proaspătă. În primul rând de presă frunzele superioare de varză. Cartofi si ceapa ar trebui să fie tăiate în cuburi. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, iar partea de sus face o incizie în cruce. Acum, pielea este ușor pentru a obține departe cu roșii. Carnea este fin tocat. Morcovii pot grătar sau taie inele. Varza trebuie tăiate în fâșii subțiri la un anumit unghi. Apoi, ar trebui să fie pus într-o placă și un pic degetele calca in picioare pentru a da suc de varză. Supa vegetarian cu varză proaspete pot fi preparate fără zazharki, dar va fi suculentă și mai gustoase. Talerul este necesar să se toarne ulei, se acoperă cu morcovi rasi, roșii și ceapă. Toate se amestecă prăji și lăsați-l să fiarbă. Între timp, într-o cratiță se fierbe supa de varza. Ne trimite înapoi frunze de dafin și condimente. Următoarele inele pune morcovi și cartofi. Cu un exces de ingredient principal devine mai gustoase supă vegetarian varză proaspătă. Rețetă permite adăugarea de legume în două etape, pentru a avea suficient spațiu. La urma urmei, sub căldură, acestea scad în volum.